Gebratener Thunfisch mit Oliven-Tapenade-Vinaigrette und Rucola

Gebratener Thunfisch mit Oliven-Tapenade-Vinaigrette und Rucola ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 459 Kalorien, 41g Eiweiß, und 29g Fett. 69 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ahi Thunfisch-Steaks, Balsamico-Essig, dickes diagonales Baguette und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Baguette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Baguette und Butterpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. norm. Versuchen Gebratener Thunfisch mit Oliven-Tapenade-Vinaigrette und Rucola, Gebratener Thunfisch mit Oliven-Tapenade-Vinaigrette und Rucola, und Gebratener "marinierter" Thunfisch mit Schwarz-Oliven-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Tapenade, Zwiebel, Basilikum, 5 EsslöffelÖl, Essig und Zitronenschale in mittelgroßer Schüssel mischen; mit Salz und Pfeffer würzen.
Pinsel Baguettescheiben und Thunfisch aufbeide Seiten mit Öl.
Thunfisch mit Salz bestreuenund Pfeffer.
Hitze große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Baguettescheiben hinzufügen;Toast bis golden, 3 bis 4 Minuten pro Seite.
Fügen Sie Thunfisch zu derselben Pfanne hinzu;kochen Sie bis zum gewünschten doneness, 1 bis 2 minutesper Seite für mittel-selten.
Teilen Sie Rucola unter 4 Platten.
Cuttuna in Scheiben schneiden; auf Rucola anordnen.Löffel tapenade vinaigrette über Thunfisch.
2 Baguettescheiben nebeneinander legen und servieren.
Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein
Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Du könntest Rabble Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.
![Pöbel Merlot]()
Pöbel Merlot
Sportliche Schwarzkirsche, dunkle Beere, Malzschokolade mit nuancierten französischen Eichennoten von Vanille und Mokka. Elegant und raffiniert am Gaumen mit viel dunkler Frucht, die in einen seidig-weichen Abgang mündet.