Gebratenes Huhn

Name: Gebratenes Huhn
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 Liter Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 1 Pfund Zucchini, Cayennepfeffer, plus mehr zum Würzen; 2 Fritteuse Hühner, jeweils in 8 Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener getrockneter Thymian; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 3 (Winter) gewürztes Salz, wie Lawrys; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Raps oder Pflanzenöl zum braten

Gebratenes Huhn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 758 Kalorien, 25g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pfeffer, Milch, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Dieses Rezept wird von 90 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Jamaikanisches Jerk Chicken, gebratener Wegerich und Kokosnuss Macadamia gebratener Quinoa, Gebratenes Huhn mit Bier - Bier verleiht so vielen Dingen einen sehr würzigen und irdischen Geschmack. Gebratenes Huhn mit Bier ist fabelhaft, und Ofen gebratenes Huhn - spicy Ofen gebratenes Huhn ist sicher, alle Ihre Gäste zu gefallen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezielle Ausrüstung: ein Frittierthermometer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Spülen Sie die Hähnchenstücke gründlich aus, legen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit 4 Tassen Buttermilch. Über Nacht oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Wenn Sie bereit sind, das Huhn zu braten, nehmen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten lang auf der Theke stehen, nur um die Kälte abzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

In der Zwischenzeit den Ofen auf 360 Grad F vorheizen und die Panade mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mehl, gewürztes Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer, Thymian und Cayennepfeffer (plus zusätzlichen Cayennepfeffer, wenn Sie Hitze mögen) in eine sehr große Schüssel geben. Gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

In einer kleinen Schüssel die restliche 1/4 Tasse Buttermilch und die Milch vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Gießen Sie die Milchmischung in die Mehlmischung und mischen Sie sie nach und nach mit einer Gabel, bis sich überall kleine Klumpen befinden. Diese haften am Huhn und sorgen für eine knusprigere Panade. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl oder Milch hinzu, um die Panade leicht klumpig zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Erhitzen Sie 1 1/2 bis 2 Zoll Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis ein Frittierthermometer 365 Grad F erreicht. Senken Sie die Hitze bei Bedarf leicht ab, damit das Öl nicht heißer wird.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In Chargen arbeiten, jedes Hühnchenstück gründlich mit Panade bestreichen und bei Bedarf zusätzliche Panade auf das Huhn drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie die panierten Stücke auf einen Teller.

Fügen Sie das panierte Huhn dem Öl hinzu, 3 oder 4 Stück auf einmal; Stellen Sie sicher, dass sie nicht zusammenkleben. Decken Sie die Pfanne ab und braten Sie sie 5 bis 7 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich überprüfen, ob das Huhn nicht zu braun wird. Drehen Sie die Stücke um, decken Sie sie erneut ab und kochen Sie sie noch 3 bis 5 Minuten. Überwachen Sie währenddessen die Temperatur des Öls, um sicherzustellen, dass das Huhn nicht brennt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie das gebratene Huhn auf ein Backblech und braten Sie den Rest des Huhns weiter. Wenn das ganze Huhn gebraten wurde, nehmen Sie die Flügel und Beine auf einen Teller und halten Sie sie bedeckt. (Diese sollten jetzt vollständig gekocht sein, aber immer prüfen, ob rosa Saft oder Fleisch sichtbar ist. Wenn ja, kehren Sie für eine weitere Minute zum heißen Öl zurück, bis es vollständig gekocht ist.) Lassen Sie die Oberschenkel und Brüste auf dem Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Backen Sie die Oberschenkel und Brüste für 15 Minuten, um das Kochen zu beenden. (Manchmal schneide ich in den dickeren Teil eines der größeren Stücke, nur um sicherzustellen, dass das Huhn durchgegart ist. Wenn rosa Saft oder Fleisch sichtbar ist, muss das Huhn im Ofen weiter kochen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1Liter

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)11 Pfund Zucchini,

Cayennepfeffer, plus mehr zum Würzen 2

Fritteuse Hühner, jeweils in 8 Stücke geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener getrockneter Thymian 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 2(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 3(Winter)

gewürztes Salz, wie Lawry's 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Raps oder Pflanzenöl zum braten

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.