Gebratenes Huhn und Milchsoße
Sie können nie zu viele Sauce Rezepte haben, so geben gebratenes Huhn und Milchsoße einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 754 Kalorien, 44g protein, und 49g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Eine Mischung aus Mehl, Hühnerbrühkörnchen, Öl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Versuchen Maryland gebratenes Huhn mit Milchsoße, Hähnchen-gebratenes Steak mit gewürzter Milchsoße, und Gebratene Schweinekoteletts mit brauner Milchsoße für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, Thymian, Zwiebelpulver, Salz und 1/2 t. Pfeffer in einem großen Plastikbeutel.
Fügen sie huhn zu tasche, ein oder 2 stücke zu einer zeit; schütteln zu mantel gut. Dip huhn in buttermilch; rückkehr zu tasche und schütteln zu mantel.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie Huhn und saut 15 Minuten, drehen gleichmäßig zu kochen, bis golden. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Kochen, aufgedeckt, 35 bis 40 weitere Minuten oder bis das Huhn zart ist und die Säfte klar laufen, wenn das Huhn mit einer Gabel durchbohrt wird.
Entfernen Sie Huhn zu Papiertüchern, reservieren tropft; Abdeckung Huhn warm zu halten. Rühren Sie die Brühe, das restliche Mehl und den restlichen Pfeffer in die Pfanne und kratzen Sie alle gebräunten Stücke ab.
Milch hinzufügen. Kochen und rühren bei mittlerer Hitze, bis verdickt und sprudelnd; kochen und rühren noch eine Minute.
Heiße Soße über Hühnchen servieren.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten Gunderloch Estate Riesling Trocken probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.
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