Gebratenes Putensandwich mit Ale-Salzlake

Name: Gebratenes Putensandwich mit Ale-Salzlake
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Agavennektar; 0 Heath Bar Toffeestücke sardellenpaste; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte Basilikumblätter; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Bier (empfohlen: Pale ale oder IPA-Stil); 1 Kilogramme Knochen in der Türkei Brust; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfe Sauce (empfohlen: Sriracha); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Italienische giardiniera mariniertes Gemüse (jarred); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Pinienkerne; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter provolone-Käse, halbiert; 3 groß rote Paprika; 0 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Geröstete Rote Paprika-Pesto, plus mehr wie gewünscht, Rezept folgt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Laib (24-zoll) gesät sauerteig; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten stein gemahlener Dijon-Senf; 2 groß süße Zwiebeln wie Vidalia, Walla Walla oder Maui, geschält und in 3/8 Zoll dicke Ringe geschnitten, Kerne wegwerfen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also ein geröstetes Truthahnsandwich mit Bierlake. Eine Portion enthält 1672 kalorien, 93 g Eiweiß, und 82 g Fett. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 6.92 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 67% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 17 würden sagen, dass es genau richtig ist. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sauerteig, Dijon-Senf, geröstetes Paprika-Pesto und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%. uper. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebratenes Truthahnsandwich in Bierlake mit Paprika-Pesto, Gebratener Truthahn mit Butter und Trockensole mit geröstetem Wurzelgemüse Panzanella, und Gebratener Truthahn in Salzlake.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Die Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In eine wiederverschließbare 1-Gallonen-Plastiktüte Bier, Senf, Agave, Salz und Pfeffer geben. Zum Mischen gut umrühren, dann die Putenbrust hinzufügen und darauf achten, dass sie vollständig mit der Marinade überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Putenbrusthälfte Mit Haut

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

0,5 TL Salz

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Legen Sie den Beutel in eine Schüssel, um ein Auslaufen zu vermeiden, und kühlen Sie ihn 45 Minuten lang. Marinieren Sie es nicht länger als 45 Minuten, sonst wird die Brust übermäßig salzig. Während der Truthahn pökelt, bereiten Sie das Rote Paprikapesto zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Die Putensole abtropfen lassen und die Brust in eine flache Bratpfanne auf ein Gestell legen (Anmerkung des Küchenchefs: Truthahn nicht abspülen). Braten Sie, bis die Innentemperatur 165 Grad F erreicht, auf einem sofort ablesbaren Thermometer, das in den dicksten Teil der Brust eingeführt wird, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dieser gesamte Prozess kann im Voraus durchgeführt werden. Kühlen Sie das Fleisch, bis Sie bereit sind, das Sandwich zusammenzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Nachdem der Truthahn abgekühlt ist, entfernen Sie das gesamte Fleisch vom Knochen und schneiden Sie es diagonal in 1/2 Zoll dicke Portionen. 3/4 Tasse des Giardiniera-Gemüses grob hacken und in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie 4 Esslöffel des roten Paprika-Pestos hinzu und werfen Sie es, um es zu kombinieren. Das Brot in Scheiben schneiden und die Stücke leicht mit etwas übrig gebliebenem Pesto bestreichen. Beginnen Sie, Ihr Sandwich mit dem Provolone auf dem Boden, dann dem geschnittenen Truthahn und der Giardiniera-Mischung zu schichten. Alles mit den Rojo-Ringen belegen, mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken und dann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Geschnittener Truthahn

Provolone

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

1-1/2 Tassen Bier

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Stellen Sie einen Grill auf hohe Hitze. Die roten Paprikaschoten grillen, bis die Schalen geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie dämpfen. Kühlen Sie sie von 10 Minuten auf 1 Stunde ab und entfernen Sie dann vorsichtig die Haut und die Samen. Spülen Sie sie nicht mit Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die gerösteten geschälten Paprikaschoten, Basilikum, Knoblauch, Käse, Nüsse, Paprikaflocken, Sardellenpaste, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben. Pulse bis zur vollständigen Kombination. Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, während der Prozessor läuft, und passen Sie gegebenenfalls die Gewürze an. Kühlen Sie das Pesto bis zur Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Peperoncini Zum Garnieren

Sardellenpaste

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden oder einer Fritteuse auf 370 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kombinieren Sie die scharfe Sauce, den Ketchup und das Wasser in einer flachen Schüssel, bis sie eingearbeitet sind. Trennen Sie Buttermilch, Mehl und Panko in 4 separaten, flachen Schüsseln oder Kuchenformen und stellen Sie alle Schüsseln in diese Arbeitsreihenfolge: Buttermilch, Mehl, scharfe Saucenmischung, Panko-Semmelbrösel.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Buttermilch, dann in das Mehl, dann in die scharfe Saucenmischung und beenden Sie sie mit dem Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zitronenschalenstreifen

Tauchen Sie die Ringe chargenweise ein und frittieren Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten lang, bis sie hellrot sind und anfangen zu bräunen, wobei Sie sie nach Bedarf wenden. Nach dem Frittieren aus dem Öl auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller nehmen und mit Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack