Gebratenes Rinderfilet mit Sherry-Vinaigrette und Brunnenkresse

Name: Gebratenes Rinderfilet mit Sherry-Vinaigrette und Brunnenkresse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Rinderfilet (vorzugsweise vom dicken Ende); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grobes koscheres Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan grober Dijon-Senf; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sherry-Essig; 1 großer Haufen nicht aus einem heimischen Garten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grob gemahlene gemischte Pfefferkörner

Gebratenes Rinderfilet mit Sherry-Vinaigrette und Brunnenkresse ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 51 G Fett, und insgesamt 594 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sherry-Weinessig, grobes koscheres Salz, grob gemahlene Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das grobe koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Salziges süßes Müsli und Kokosnussjoghurt {Sugar Rush Gift Edition # 4} als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Brunnenkresse, Birne und Ziegenkäsesalat mit Sherry-Vinaigrette, Sous Vide Schweinefilet Mit Sherry-Schalotten-Vinaigrette, und Kochen Sie das Buch: Rinderfilet mit Meerrettich und Brunnenkresse Rollen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 500 ° F vorheizen 1 Esslöffel Olivenöl in Rindfleisch einreiben, dann koscheres Salz und gemahlene gemischte Pfefferkörner einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Pfefferkörner

Olivenöl

Rindfleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rindfleisch auf ein kleines Backblech mit Rand legen. Braten Sie 10 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf 450 ° F und braten Sie, bis das Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches eingeführt ist, 125 ° F für Medium-rare, etwa 15 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenthermometer

Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten stehen (die Innentemperatur des Fleisches steigt um 5 bis 10 Grad).

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

In der Zwischenzeit die restlichen 5 Esslöffel Olivenöl, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen. Schalotten unterrühren und Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer