Gebratenes Schweinefilet mit Aprikosen-Gersten-Pilaw
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schweinefilet, Wasser, Gerste und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Pekannüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bourbon-Kuchen mit Pekannüssen: Ein Klassiker des Südens als dessert. 9%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gerstenpilaw mit gerösteten Paprikaschoten und Schneeerbsen, Schweinefilet mit Jeweled Quinoa Pilaw, und Aprikosen-glasierte Schweinekoteletts mit braunem Reis-Pecan Pilaw.
Anweisungen
1
Ofen auf 375 Grad vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Schweinefleisch mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Pfeffer
Schweinefleisch
Salz
Trockene Würze Reiben
3
Marmelade und Sojasauce in einer kleinen Schüssel mischen; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce
Marmelade
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
4
Erhitzen Sie eine große hitzebeständige Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Pekannüsse hinzufügen und kochen, häufig werfen, 3 bis 5 Minuten, bis duftend.
Zutaten, die Sie benötigen
Pekannüsse
6
Pekannüsse auf einen Teller geben; abkühlen lassen. Pekannüsse grob hacken und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pekannüsse
7
Pfanne wieder erhitzen und Schweinefleisch hinzufügen. Kochen Sie 5 Minuten und drehen Sie jede Minute oder 2, um gleichmäßig auf allen Seiten zu bräunen. In die Pfanne Marmeladenmischung, Sellerie, Karotte und Zwiebel geben; rühren, bis Marmelade schmilzt und Gemüse und Schweinefleisch gleichmäßig mit Sauce überzogen sind. 3/4 Tasse Wasser einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Karotte
Selleries
Zwiebel
Soße
Wasser
Schweinefleisch
Marmelade
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Pfanne in den Ofen stellen und bei 375 Grad 18 bis 20 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer 160 Grad registriert.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
Pfanne
9
Pfanne aus dem Ofen nehmen; Schweinefleisch auf Teller geben. Locker mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
Backofen
Pfanne
10
Während Schweinefleisch backt, Gerste, Aprikosen und Pekannüsse in Gemüsemischung rühren (denken Sie daran, dass der Griff der Pfanne sehr heiß ist!). Petersilie einrühren. Schweinefleisch vorsichtig in 12 gleiche Stücke schneiden.