Gebratenes Schweinefleisch mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ohne Knochen Schweinelende (über; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Knoblauch plus 2 Nelken, geschält und leicht zerkleinert; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin plus 2 Zweige; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Salbei plus 2 Zweige; 4 Garnelen und geädert Meersalz

Gebratenes Schweinefleisch mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 394 Kalorien, 51 G protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salbei plus 2 Zweige, natives Olivenöl extra, Knoblauch plus 2 Nelken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1%. norm. Versuchen Schweinekoteletts mit Äpfeln Salbei Rosmarin und Knoblauch, Rosmarin-Salbei & Knoblauch Schweinefilet mit wilder Blaubeersauce, und Rosmarin & Knoblauch gebratenes Schweinefleisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor. Machen Sie mit einem langen Messer mit dünner Klinge oder einem sauberen Schärfstahl einen Kanal der Länge nach durch die Mitte der Lende, der von einem Ende zum anderen verläuft.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Mischen Sie den gehackten Salbei und Rosmarin in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und 1 Esslöffel öl. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und dann durch den Kanal in das Fleisch stecken (ich finde es am einfachsten, von beiden Enden mehr oder weniger gleichzeitig zu arbeiten).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gehackter Knoblauch

Fleisch

Speiseöl

Die Außenseite der Lende großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer ofenfesten Pfanne, die groß genug ist, um die Lende zu halten. Das Fleisch auf allen Seiten und an jedem Ende anbraten, insgesamt etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Kräuterzweige und den zerdrückten Knoblauch in die Pfanne geben und in den Ofen stellen. Braten Sie für 15 Minuten, dann drehen Sie die Lende und braten Sie 15 Minuten mehr, von Zeit zu Zeit mit der Pfanne tropft heften.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, um das Fleisch auszuruhen. Zum Servieren die Lende in großzügige Scheiben schneiden, mit Meersalz würzen und mit den Pfannensäften beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Wenn Sie eine größere, dickere Lende rösten, machen Sie zwei Kanäle durch das Fleisch, damit das Gewürz besser verteilt werden kann. Kochen Sie die Lende länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Fleisch

Wenn Sie möchten, können Sie die Temperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen. Ich bevorzuge Schweinefleisch gekocht, so dass es in der Mitte immer noch ein wenig rosa ist. Sie können eine Ablesung vor der letzten Ruhe von etwa 135 ° F erwarten. Wenn Sie Ihr Schweinefleisch gründlicher kochen möchten, kochen Sie es, bis die Innentemperatur 150 ° F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch