Gegrillte Auberginen und Tomaten mit Parmesan-basilikum-Krümel

Name: Gegrillte Auberginen und Tomaten mit Parmesan-basilikum-Krümel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes Basilikum; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobe frische Semmelbrösel; 1 Kilogramm aubergine, der Länge nach 1/2 Zoll dick geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 10 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Gebackener Fisch mit Tomaten, Basilikum & knusprigen Krümeln, Basilikum-Aubergine Parmesan, und Auberginen-Kichererbsen-Curry mit Tomaten & Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Semmelbrösel auf einem großen umrandeten Backblech verteilen und mit 1 Esslöffel Öl beträufeln; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

8 Minuten backen, bis die Semmelbrösel knusprig und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Semmelbrösel in eine mittelgroße Schüssel und werfen Sie sie mit Basilikum und Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Käse

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zünde einen Grill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Auberginenscheiben mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze grillen, bis sie verkohlt und zart sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer