Gegrillte Fingerlingkartoffeln mit cremiger Estragonvinaigrette

Name: Gegrillte Fingerlingkartoffeln mit cremiger Estragonvinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rapsöl, plus mehr nach Bedarf; 12 fingerlingkartoffeln, hartgekocht und halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Estragonblätter sowie Blätter zum Garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 4 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte Schalotte; 4 etwas gehackte Zucchini Wasser, je nach Bedarf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 80%. ervorragend. Versuchen Gegrilltes Hähnchen mit gerösteter Knoblauch-Oregano-Vinaigrette und gegrillten Fingerlingkartoffeln, Fingerlingkartoffeln mit Schnittlauch und Estragon, und Gebratene Fingerlingkartoffeln mit Estragonsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Essig, einen Spritzer Wasser, Schalotten, Senf, Mayonnaise und Estragon in einem Mixer vermengen und glatt pürieren. Bei laufendem Motor das Öl langsam einfüllen und pürieren, bis die Vinaigrette emulgiert ist. Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

3 Esslöffel Verjus-Vinaigrette

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Für Eine Geschmeidige, Streichfähige Konsistenz

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

3/4 Teelöffel Getrockneter Estragon, Geteilt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Die Kartoffeln mit etwas Rapsöl bestreichen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Grillen Sie sie, schneiden Sie die Seite nach unten, bis sie leicht golden sind, drehen Sie sie dann um und grillen Sie weiter, bis sie gerade durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)