Gegrillte Jakobsmuscheln und Nektarinen mit Mais und Tomatensalat

Name: Gegrillte Jakobsmuscheln und Nektarinen mit Mais und Tomatensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 24 Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert; 0 (kann sein oder überfliegen) (1) Piment d Espelette oder Chilipulver; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fleur de sel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (lose verpackt) frische Basilikumblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner, geschnitten aus 2 großen Ähren; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Limettenschale; 3 feste, aber reife Nektarinen (weiß oder gelb), jeweils in 6 Keile geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 24 groß Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln entfernt, trocken getupft

Gegrillte Jakobsmuscheln und Nektarinen mit Mais und Tomatensalat ist ein glutenfrei und vegan Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 159 Kalorien, 3g protein, und 10 G Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus frischen Nektarinen, Limettenschalen, Maiskörnern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Jakobsmuscheln mit Maissalat, Gegrillte Jakobsmuscheln mit mexikanischem Maissalat, und Gegrillte Jakobsmuscheln mit mexikanischem Maissalat.

Anweisungen

Limettensaft, Limettenschale undpiment d'Espelette in einer kleinen Schüssel verquirlen. Graduallywhisk in öl. Würzen mit fleur de sel andpepper. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Kühlen. Bringen zu raum temperaturebefore mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleur De Sel

Limettensaft

Kalk Schälen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Basilikum in kleinen Portionen kochendem Salzwasser 30 Sekunden blanchieren;abtropfen lassen. Squeeze, um so viel Wasser zu entfernenwie möglich, dann grob hacken. Basilikum und Öl im Mixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Transfer tosmall schüssel. Mit Fleur de abschmecken sel.DO VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.Abdecken und kühlen. Rückkehr zu raumtemperaturvor der verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleur De Sel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill vorbereiten (mittel-HOCHHITZE).

Jakobsmuscheln und Nektarinen mitÖl; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill jakobsmuscheln bis leicht verkohlt und gekocht durch, über 2 Minuten pro Seite. Grill nektarinesuntil leicht verkohlt, über 1 1/2 minuten perside.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Nektarine

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Jakobsmuscheln und Nektarinen auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Nektarine

Jakobsmuschel

Ordnen Sie 4 Jakobsmuscheln auf jedem der 6 Teller an.Toss Mais und 2 Esslöffel Dressingin mittlerer Schüssel. Toss Tomaten mit 1tablespoon dressing in einer anderen Schüssel; seasonto Geschmack mit Salz und Pfeffer. Löffel Mais mit Jakobsmuscheln. Tomaten über Mais streuen.Ordnen Sie Nektarinenkeile dekorativ anplatten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Nektarine

Jakobsmuschel

Tomate

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Etwas Dressing über Jakobsmuscheln träufeln, dann etwas Basilikumpüree darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Basilikum

Basilikum und Fleur de Sel über Mais und Tomaten streuen und servieren.* Eine Art Meersalz; erhältlich in einigen Supermärkten und in Fachgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Basilikum

Mais

Piment d'Espelette ist das gemahlene Pulver eines kleinen, getrockneten, heißroten Chilis, der in Espelette, Frankreich, angebaut wird. Es ist in Fachgeschäften erhältlich und von zingermans.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert 0(kann sein oder überfliegen)

(1) Piment d ' Espelette oder Chilipulver 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fleur de sel 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(lose verpackt) frische Basilikumblätter 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner, geschnitten aus 2 großen Ähren 3(Winter)

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

fein geriebene Limettenschale 3

feste, aber reife Nektarinen (weiß oder gelb), jeweils in 6 Keile geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 24groß

Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln entfernt, trocken getupft

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.