Gegrillte Jalapeño Guacamole

Name: Gegrillte Jalapeño Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 feste, aber reife Avocados, geschält, entkernt, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Koriander; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 2 jalapeños; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht zerdrückte Hass-Avocado; 1 geschmolzener Butte 1-Zoll-Dicke Scheibe rote Zwiebel; 20 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 tomatillos, geschält; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Gegrillte Jalapeño Guacamole könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, Vollkorn- und vegane Rezept hat 57 Kalorien, 1g Eiweiß, und 5 G Fett pro portion. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Avocados, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 1%. ut. Versuchen Tequila Lime Gegrilltes Chicken Club Sandwich mit Guacamole und geröstetem Jalapeno Mayo, Guacamole Gegrilltes Sandwich | Guacamole-Toast, und Guacamole mit Verkohltem Jalapeño und Frühlingszwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf Mittel vorheizen. Legen Sie einen Metallspieß durch die Mitte der Zwiebelscheibe, so dass es flach liegt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Grill

Zwiebel, Tomatillos und Jalapeos mit Öl bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zwiebel 6 Minuten grillen und einmal wenden. Grill Tomatillos, Drehen oft, bis gerade erst zu verkohlen beginnen, 4 bis 6 Minuten. Grill jalapeos, drehen Häufig, bis geschwärzt, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Jalapeos in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und 10 Minuten dämpfen lassen. Lassen Sie anderes Gemüse abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Zwiebel grob hacken. Tomatillos entkernen und hacken. Mit den Fingern verkohlte Haut von Jalapeos abziehen; Samen entfernen und wegwerfen; Fleisch hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Zwiebel

Seeds

Puls Avocados, Knoblauch und gegrilltes Gemüse in einer Küchenmaschine bis klobig.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Avocado

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Limettensaft und Koriander hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen. Puls bis gerade kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Cilantro

Transfer in Servierschüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Wunsch mit Pommes und Crudits servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

feste, aber reife Avocados, geschält, entkernt, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Koriander 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 2

jalapeños 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leicht zerdrückte Hass-Avocado 1geschmolzener Butte

1-Zoll-Dicke Scheibe rote Zwiebel 20Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 2

tomatillos, geschält 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.