Gegrillte Kalbskoteletts mit Rohsauce

Name: Gegrillte Kalbskoteletts mit Rohsauce
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 12 Habanero-Pfeffer 10 leaves, fresh basil leaves, torn; 1 Handvoll flache Blattpetersilie, grob gehackt; 68 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entsteinte kalamata-Oliven, grob gehackt; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 454 Habanero-Pfeffer fresh spinach, trimmed of thick stems and washed; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) bone-in rib veal chops about 1 to 1 1/2 inches thick; 4 vine ripe tomatoes, cut into 8 wedges, each wedge cut in 1/2

Gegrillte Kalbskoteletts mit roher Sauce sind ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Protein, 17 g Fett und insgesamt 216 Kalorien. Für 2,19 $ pro Portion deckt dieses Rezept 25 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Blätter, Spinat und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung zum 4. Juli sein. Es eignet sich gut als Beilage. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 33 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 93 %, was hervorragend ist. Gegrillte Kalbskoteletts mit Prosciutto-Tomatensauce, gegrillte Kalbskoteletts und Radicchio mit Zitronen-Kapern-Sauce und gegrillte Kalbskoteletts mit Zitrone und Petersilie sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer Schüssel Tomaten, Basilikum, Petersilie, rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Balsamico-Essig und etwa 2 Esslöffel natives Olivenöl extra vermischen. Lassen Sie die Tomaten 10 Minuten lang ruhen, damit das Salz den Saft aus den Tomaten auslaugen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

In 8 Stücke Schneiden, Jedes Stück In 1/2 Schneiden

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Weiße Backschokoladenlocken

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

2 Esslöffel natives Olivenöl extra auf einen Teller träufeln und begutachten.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Die Koteletts auf einen Teller legen, mit einer Zange in nativem Olivenöl wenden und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Grillpfanne oder der Grill glühend heiß ist, die Koteletts hinzufügen und auf der ersten Seite 5 Minuten braten. Widerstehen Sie der Versuchung, die Koteletts zu verschieben, denn Sie möchten schöne Grillmarkierungen und eine gute Kruste darauf haben. Reduzieren Sie vor dem Wenden der Koteletts die Hitze auf mittlere Stufe oder schieben Sie die Koteletts auf einem Außengrill etwas zur Seite, um mehr indirekte Hitze zu erhalten. Wenden und auf der zweiten Seite 7 bis 8 Minuten garen, die Koteletts herausnehmen und mit einem Stück Alufolie abgedeckt etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Sobald die Koteletts gar sind und ruhen, den Spinat und die Oliven zu den Tomaten geben und vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Maisbrotteig

Servieren Sie den Salat auf oder neben den Koteletts und löffeln Sie etwas Tomaten-Balsamico-Saft vom Boden der Salatschüssel, um jedes Kotelett zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen