Gegrillte Kreuzkümmel-Lamm Pitas mit Couscous und Joghurt

Name: Gegrillte Kreuzkümmel-Lamm Pitas mit Couscous und Joghurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 Außenblätter von einem großen Radicchio; 1 gurke, gesät, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 2 knoblauchzehen, gepresst; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Kilogramm Lammfilet ohne Knochen, getrimmt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein zwiebel, halbiert, dünn geschnitten; 6 6-inchs 6-Zoll-Durchmesser Pita-Brot; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 reife Tomate, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 648 Kalorien, 33g protein, und 47 G Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie gemahlenen Koriander, Gurke, Zwiebel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Charmoula Lammkoteletts mit Kreuzkümmel-Joghurt-Sauce, Lamm Pitas mit Gurken und Joghurtsauce, und Gebratene Kreuzkümmel-Lammkoteletts mit Curry-Couscous.

Anweisungen

Set Sieb über große Schüssel. Linie sieb mit 2 schichten von käsetuch (lassen sie nicht sieb touch boden der schüssel). Löffel Joghurt in Sieb.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Schüssel

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen (Flüssigkeit läuft ab und Joghurt verdickt sich; Flüssigkeit wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mischen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Knoblauch

Joghurt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kreuzkümmel und Koriander über Lammstücke reiben. Fädeln Sie Lamm auf 6 Metallspieße. (Joghurt und Lamm können 4 Stunden im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Joghurt

Mmel

Lamm

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser und 1/4 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Couscous hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Vom Herd nehmen. Abdeckung; stehen lassen, bis Flüssigkeit absorbiert ist, ca.

Übertragen Sie Couscous in eine große Schüssel; Flusen mit Gabel. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gehackte Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und frischen Dill unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer