Gegrillte Lauchvinaigrette

Name: Gegrillte Lauchvinaigrette
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Gehackte flache Petersilie zum Garnieren; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte verschiedene frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Minze, Basilikum und Estragon; 8 Garnelen und geädert Gewürfeltes hart gekochtes Ei, zum Garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalamata oder andere in Salzlake gereifte schwarze Oliven, entsteint und fein gewürfelt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramme 12 mittelgroßer Lauch (ungefähr , zähe äußere Blätter weggeworfen; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Senf im Dijon-Stil; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte rote Paprika, plus mehr zum Garnieren; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Grillen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel weißweinessig

Gegrillte Lauchvinaigrette benötigt ungefähr 3 stunden und 45 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 316 kalorien, 4 g Eiweiß, und 18 g Fett. Für 1,4 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Lauch, koscherem Salz und Pfeffer, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es eignet sich gut als preiswerte Beilage für Der vierte Juli. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und ganz 30 Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%, die solide ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Gegrillter Lauch-Radicchio-Salat mit Zitrus-Walnuss-Vinaigrette, Gebratene Wachtel, Lauch und Kartoffelvinaigrette, und Saibling mit Kartoffel-Morchelsalat und Lauchvinaigrette.

Anweisungen

Schneiden Sie den Lauch auf etwa 7 cm Länge. Teilen Sie sie der Länge nach bis auf 1 1/2 Zoll vom Wurzelende auf und lassen Sie das Wurzelende intakt. Tauchen Sie den Lauch in eine große Schüssel mit Wasser und lassen Sie ihn einige Minuten einweichen, um Schmutz oder Sand freizusetzen. Den Lauch aus dem Wasser heben und das Wasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie etwa 1 Zoll Wasser in einen großen Topf und stellen Sie darin einen zusammenklappbaren Dampfgarer auf. Das Wasser zum Kochen bringen und den Lauch zugedeckt etwa 6 Minuten knusprig dünsten. Den Lauch in einer Schüssel mit Eiswasser schockieren und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneiden Sie den Lauch an den Wurzelenden auseinander und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Übertragen Sie den Lauch in eine flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Den Lauch mit dem Pflanzenöl bestreichen und chargenweise bei mittlerer Hitze grillen, bis er verkohlt und weich ist, etwa 4 Minuten pro Seite. (Der Lauch kann bis zu diesem Zeitpunkt 1 Tag im Voraus zubereitet und abgedeckt und gekühlt aufbewahrt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Kräuter, Paprika, Oliven, Senf und Essig in einer Schüssel verquirlen. Unter Rühren das Öl in einen Strahl geben, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Maisbrotteig

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Vinaigrette über den Lauch und wenden Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu bestreichen. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden oder bis über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert