Gegrillte Zucchini, Tomaten und Ziegenkäse-Quesadillas
Das Rezept gegrillte Zucchini, Tomaten und Ziegenkäse Quesadillas ist fertig in rund 17 Minuten und ist definitiv ein super vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Für $2.3 pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das dient 4. Eine Portion enthält 367 Kalorien, 15g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Tomaten, Mehl Tortillas, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Zucchini, Ziegenkäse und Tomate Frittata, Getrocknete Tomaten-Zucchini-Pizza mit Ziegenkäse #sundaysupper, und Gegrillte zucchini-Ziegenkäse - & pesto panini.
Anweisungen
Grill auf mittelhoch vorheizen.
Kombinieren Sie Ziegenkäse, Oliven und Zwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel.
Zucchinischeiben auf beiden Seiten mit Kochspray vernebeln und mit Salz bestreuen. Grill, drehen nach 4 minuten, bis gekocht durch, 8 Minuten insgesamt.
Vernebeln Sie eine Seite jeder Tortilla mit Kochspray.
Legen Sie Tortillas, geölte Seite nach unten, auf die Arbeitsfläche.
Ziegenkäsemischung über die Hälfte jeder Tortilla streuen. Zucchini- und Tomatenscheiben in Schichten über Käse legen. Falten Sie Tortillas vorsichtig um, um die Füllung einzuschließen.
Hitze auf mittel-niedrig stellen. Grill Quesadillas, einmal drehen, bis der Käse geschmolzen ist und die Füllung durch erhitzt wird, 1 bis 2 Minuten pro Seite.
In Keile schneiden und servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist WindRacer Russian River Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 60 Dollar.
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WindRacer Russischer Fluss Pinot Noir
Schöne Aromen von Sassafras, Mokka und schwarzem Lakritz demonstrieren die einzigartige, kühne Persönlichkeit des russischen Flusstals. Ausgeprägte Aromen von Brombeerfrüchten, süßer Eiche und weißem Pfeffer führen zu einem breiten, ausgewogenen Wein mit lebensmittelfreundlicher Säure. Die warmen, sonnigen Tage und kühlen, nebligen Nächte des Russian River sind optimal für Pinot Noir - die Weine haben eine großartige Textur und ein großartiges Gewicht, ohne übertrieben zu sein oder ihre natürliche Säure zu verlieren. Die klassischen tiefen, dunklen Aromen und Aromen, für die der russische Fluss bekannt ist, scheinen in diesem Wein durch.