Gegrillter Fisch

Name: Gegrillter Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Milchschokoladenstückchen (Komplettpaket); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) fischsteaks oder 1 lb Fischfilets (Heilbutt, Seeforelle, Mahimahi, Marlin, Red Snapper, Lachs, Schwertfisch oder Thunfisch), etwa 3/4 Zoll dick; 1 zitrone, in 4 Keile geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Pfund Zucchini, 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Butter, Salz, Zitrone und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 51%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter ganzer Fisch, Gegrillter Fisch, und Gegrillte Fisch-Tacos.

Anweisungen

Grillgestell mit Pflanzenöl bestreichen oder mit Kochspray besprühen. Bereiten Sie die Kohlen oder einen Gasgrill für direkte Hitze vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf mittlere Hitze erhitzen, was etwa 40 Minuten für Holzkohle oder etwa 10 Minuten für einen Gasgrill dauert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch in 4 Portionsstücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fisch mit etwa der Hälfte der Butter bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Fisch

Legen Sie den Fisch auf das Grillgestell (wenn Fischfilets Haut haben, legen Sie die Häute seitlich nach unten). Decken Sie den Grill ab; Kochen Sie 10 bis 14 Minuten und bürsten Sie 2 oder 3 Mal mit der restlichen Butter, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Milchschokoladenstückchen (Komplettpaket)680Nüsse jeder Art (gehackt)

fischsteaks oder 1 lb Fischfilets (Heilbutt, Seeforelle, Mahimahi, Marlin, Red Snapper, Lachs, Schwertfisch oder Thunfisch), etwa 3/4 Zoll dick 1

zitrone, in 4 Keile geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 11 Pfund Zucchini,

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.