Gegrillter Heilbutt, Salat und Tapenade Bündel

Name: Gegrillter Heilbutt, Salat und Tapenade Bündel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets (1 in. dick); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Oliven tapenade; 12 groß 12 sehr große Romaine Salatblätter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Heilbuttfilets, Oliven-Tapenade, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 0%. enial. Versuchen Gegrillter Heilbutt mit Fenchel & grüner Oliven-Tapenade, Gegrillter Heilbutt mit Fenchel & grüner Oliven-Tapenade, und Salat Bündel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf Mittel erhitzen (ca. Salatblätter 2 oder 3 gleichzeitig in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis die Rippen flexibel sind, 1 1/2 bis 3 Minuten; wie gemacht, in eine Schüssel mit Eiswasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Wasser

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Topf

Blätter flach mit glatten Seiten nach oben auf Küchentücher legen und trocken tupfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Verteilen Sie die 8 größten Blätter mit Tapenade.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Cut Fisch in 8 Stücke, die jeweils etwa 2 1/2 in. breit; Satz 1 an der Basis jedes Blattes. Wenn das Blatt nicht groß genug ist, um Fische einzuschließen, überlappen Sie das Blatt mit einem anderen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Fisch

Rollen Sie jedes Bündel von der Basis auf und falten Sie es in die Seiten (knacken Sie bei Bedarf vorsichtig die Salatrippen).

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Basis

Rippen

Rollen

Bürsten Sie Bündel mit Öl. Verwerfen Sie zusätzliche Blätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Grill, einmal drehen, bis Fisch nur undurchsichtig ist, 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit Zitrone servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets (1 in. dick)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronen-Keile 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Oliven tapenade 12groß

12 sehr große Romaine Salatblätter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.