Gegrillter Lachs Mit Miso-Glasur

Name: Gegrillter Lachs Mit Miso-Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 2 Limes; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets, Mittelschnitt; 1 Haufen schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 3 (Winter) ungesüßter Reisessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes oder gelbes Miso

Gegrillter Lachs mit Miso-Glasur ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 441 Kalorien, 49g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie ungesüßten Reisessig, Sesamöl, Mirin und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um die Limetten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelone Granita als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Lachs mit Miso-Glasur, Lachs mit einer minzigen Miso-Glasur, und Gebratener Lachs mit Miso-Glasur für zwei.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Mirin, Reisessig, Miso und Sesamöl verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Sesamöl

6 Sesambrötchen, Geteilt

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Ingwer und Schneebesen hinzu, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

3 Esslöffel Sauce entfernen und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Lachs in eine Auflaufform oder große Reißverschlusstaschen. Mit restlicher Sauce bedecken und 20 Minuten marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Backform

Einen Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Lachs grillen, bis er gerade durchgegart ist, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs auf 4 Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Jedes Stück mit reservierter Sauce beträufeln und über 1/2 Limette drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kalk

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehackter frischer Ingwer 2

Limes 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets, Mittelschnitt 1Haufen

schalotten, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 3(Winter)

ungesüßter Reisessig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes oder gelbes Miso

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.