Gegrillter Lachs mit schneller Blaubeerpfannensauce

Name: Gegrillter Lachs mit schneller Blaubeerpfannensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 EL Sirup (Boysenbeere, Heidelbeere usw.); 0 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz plus zusätzlich zum würzen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittene frische Minze, geteilt; 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Piment plus Zusatz zum Würzen; 1 1 EL getrockneter Oregano olivenöl plus extra zum Bürsten; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachssteaks oder Filets mit Haut (jeweils etwa 3/4 Zoll dick); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 0 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian plus Zusatz zum Würzen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Gegrillter Lachs mit schneller Blaubeerpfannensauce könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 1371 Kalorien, 160g protein, und 65g Fett. Dieses deckt 59% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 46 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Olivenöl plus Essig, Knoblauchzehe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit schneller Blaubeerpfannensauce, Gegrillter wilder Kupferflusslachs mit Blaubeer- und Chilisauce, und Gegrillte Heidelbeere BBQ Lachs.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie Knoblauch, 1/4 Teelöffel grobes Salz, 1/4 Teelöffel Thymian und 1/8 Teelöffel Piment. Rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Piment

Knoblauch

Thymian

Fügen Sie Blaubeeren, 1/4 Tasse Wasser, und Essig. Rühren, um zu mischen. Beeren mit Kartoffelstampfer oder Gabelrücken zerdrücken und kochen, bis die Sauce unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten dickflüssig wird. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Blaubeeren

Beeren

Essig

Kartoffel

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Vom Herd nehmen. DO AHEAD Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.

Bei Raumtemperatur stehen lassen. Rewarm vor der Verwendung.

Grillgestell mit Öl bestreichen. Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs auf beiden Seiten mit Öl bestreichen; mit grobem Salz, Thymian, Piment und schwarzem Pfeffer bestreuen. Grill-Lachs bis nur undurchsichtig in der Mitte, 4 bis 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Grobes Salz

Piment

Lachs

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Teller übertragen. Rühren Sie 2 Esslöffel geschnittene Minze in warme Blaubeersauce. Löffel Sauce über Lachs und bestreuen mit restlichen 1 Esslöffel Minze.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Lachs

Soße

Minze

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Kartoffelstampfer

Grill

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 EL Sirup (Boysenbeere, Heidelbeere usw.)0Heath Bar Toffeestücke

grobes koscheres Salz plus zusätzlich zum würzen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittene frische Minze, geteilt 1

Knoblauchzehe, dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Piment plus Zusatz zum Würzen 11 EL getrockneter Oregano

olivenöl plus extra zum Bürsten 794Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachssteaks oder Filets mit Haut (jeweils etwa 3/4 Zoll dick)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Schalotten 0Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Thymian plus Zusatz zum Würzen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.