Gegrillter Lachs mit Zitrus-Salsa Verde

Name: Gegrillter Lachs mit Zitrus-Salsa Verde
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel bernsteinfarbener Agavennektar; 4 Garnelen und geädert Pflanzen- oder Rapsöl, zum Ölen des Grills; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kapern, gespült, abgetropft und grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minzblätter; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Weißbrot, dünn geschnitten (ca. 18 Scheiben); 2 groß Orange; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerdrückte rote Pfefferflocken; 454 Habanero-Pfeffer in der Mitte geschnittene Lachsfilets, gehäutet, jeweils etwa 3 Zoll im Quadrat; 2 Jakobsmuscheln, fein geschnitten

Gegrillter Lachs mit Zitrus-Salsa Verde ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Hauptgericht. Eine Portion enthält 967 kalorien, 48 g Eiweiß, und 70 g Fett. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 7.7 pro Portion, dieses Rezept sitzbezüge 49% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 76 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 23 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronensaft, Minzblätter, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Orangen aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Honigpudding mit Blutorangen und kandierter Zitrone als Nachtisch. Es ist ein teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Dieses Rezept wird ein Hit. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 98%. roßartig. Versuchen Gegrillter Lachs mit würziger Zitrussalsa, Knusprige Schweineschnitzel mit Zitrus-Salsa Verde, und Lachs mit Salsa verde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Salsa: Schälen und schneiden Sie die Enden von jeder Orange ab. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser auf beiden Seiten jedes Segments entlang der Membran. Befreien Sie die Segmente und geben Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Minze, Kapern, Orangenschale, Zitronenschale und Paprikaflocken hinzufügen. Leicht schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Silberne Nonpareilles

New York Strip Steaks

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Für den Lachs: Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen oder einen Gas- oder Holzkohlegrill vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Grillrost mit Pflanzenöl bestreichen, damit der Lachs nicht klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Den Lachs von beiden Seiten mit dem Agavendicksaft bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillen Sie, bis der Fisch leicht abblättert und durchgegart ist, etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Prozent Tequila Blanco

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Lachs auf eine Platte geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Die Salsa Verde auf den Lachs geben oder als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Minze, Kapern, Orangenschale, Zitronenschale und Paprikaflocken hinzufügen. Leicht schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Silberne Nonpareilles

New York Strip Steaks

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Für den Lachs: Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen oder einen Gas- oder Holzkohlegrill vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Grillrost mit Pflanzenöl bestreichen, damit der Lachs nicht klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Prozent Tequila Blanco

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Lachs auf eine Platte geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Die Salsa Verde auf den Lachs geben oder als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

bernsteinfarbener Agavennektar 4Garnelen und geädert

Pflanzen- oder Rapsöl, zum Ölen des Grills 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kapern, gespült, abgetropft und grob gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische flachblättrige Petersilie 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Minzblätter 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

silberne Nonpareilles 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Weißbrot, dünn geschnitten (ca. 18 Scheiben)2groß

Orange 1Doppelt gefüllte Oreos

zerdrückte rote Pfefferflocken 454Habanero-Pfeffer

in der Mitte geschnittene Lachsfilets, gehäutet, jeweils etwa 3 Zoll im Quadrat 2

Jakobsmuscheln, fein geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die nackte Weinkellerei Dominatrix, Willamette Valley, Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet ungefähr 45 Dollar pro Flasche.

Nackte Weingutdomina, Willamette Valley, Pinot Noir

Waldlehm weicht zarten Cranberry- und Himbeerfrüchten. Am Gaumen locken saftige rote Beeren, weiche Tannine führen zu einem röstigen und langen Abgang