Gegrillter Sablefish mit Thymian-Zitronen-Salsa Verde

Name: Gegrillter Sablefish mit Thymian-Zitronen-Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander oder italienische Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte Samen Serrano Chile; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 4 groß paprika (vorzugsweise eine Mischung aus Rot und gelb), der Länge nach geviertelt, entkernt

Das Rezept gegrillter Sablefish mit Thymian-Zitronen-Salsa Verde könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 195 Kalorien. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept dient 4. 31 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Serrano-Chile, Olivenöl, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3%. ervorragend. Versuchen Gegrillter Lachs Mit Zitrone Und Thymian-Salsa Veracruzana, Honig-Limetten-Sablefish mit Jalapeno-Mais-Salsa, und Gegrillte Muscheln mit Salsa Verde für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander oder italienische Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 11 Pfund Zucchini,

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte Samen Serrano Chile 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotte 4groß

paprika (vorzugsweise eine Mischung aus Rot und gelb), der Länge nach geviertelt, entkernt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Adelsheimer Pinot Noir (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.