Gegrillter Schwertfisch-Auberginen-Salat mit Honig-Thymian-Vinaigrette

Name: Gegrillter Schwertfisch-Auberginen-Salat mit Honig-Thymian-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Rapsöl zum Bürsten; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 3 Japanische Auberginen, halbiert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 klein poblano chiles; 1 rote Paprika; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schwertfischfilet; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Thymian plus 2 Teelöffel ganze Blätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch chardonnay-Essig; 1 großer Haufen Brunnenkresse, gehackt

Gegrillter Schwertfisch-Auberginen-Salat mit Honig-Thymian-Vinaigrette ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Eine Portion enthält 412 kalorien, 25 g Eiweiß, und 26 g Fett. Für $4.06 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Poblano-Chilis, Honig, japanischen Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 78%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Schwertfisch, Auberginen und Kartoffelsalat, Gegrillter Auberginensalat mit Zitronengrasvinaigrette, und Gegrillte Schwertfisch-Vinaigrette.

Anweisungen

Essig, Honig, Senf, gehackten Thymian sowie etwas Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Das Olivenöl langsam einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Erhitzen Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill zum direkten Grillen zu hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Auberginen, Poblanos und Paprika mit Rapsöl bestreichen, über einen Teil des ganzen Thymianblatts streuen Sand mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie die Poblanos und die Paprika etwa 5 Minuten lang, bis sie überall verkohlt und etwas zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Vom Grill in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und dämpfen lassen. Grillen Sie die Aubergine weiter, bis sie auf beiden Seiten verkohlt und zart ist, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Den Schwertfisch von allen Seiten mit Rapsöl bestreichen, die restlichen ganzen Thymianblätter auf beide Seiten streuen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Schwertfisch grillen, bis er auf beiden Seiten verkohlt und gerade durchgegart ist, je nach Dicke etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Schwertfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Poblanos und Paprika schälen, entkernen, würfeln und in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die Brunnenkresse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Gießen Sie etwas Dressing um die Seiten der Schüssel und werfen Sie es, um das Gemüse anzuziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Legen Sie den Fisch auf eine große Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Über das restliche Dressing träufeln und mit dem Salat belegen.

Servieren.

Kochausrüstung

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gemüseflocken

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Rapsöl zum Bürsten 12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 3

Japanische Auberginen, halbiert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2klein

poblano chiles 1

rote Paprika 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schwertfischfilet 2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackter frischer Thymian plus 2 Teelöffel ganze Blätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

chardonnay-Essig 1großer Haufen

Brunnenkresse, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Laguna Winery Russian River Chardonnay mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 29 Dollar pro Flasche.

Laguna Weingut Russian River Chardonnay

Eingebettet im Herzen des Russian River Valley beherbergt das Weingut Laguna Ranch seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinrollt und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Der Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.