Gegrillter Streifenbarsch mit Pflaumen und Kartoffel-Pilz-Papilloten

Name: Gegrillter Streifenbarsch mit Pflaumen und Kartoffel-Pilz-Papilloten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fingerling-Kartoffeln, geschrubbt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wald-oder Austernpilze, längs dick geschnitten; 4 runde lila Pflaumen, halbiert und entsteint; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter Rosmarin; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Streifenbarschfilets, gehäutet; 1 2 TL Knoblauchpulver tamari; 1 zweig Brunnenkresse, zum Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Balsamico-Essig, fingerling-Kartoffeln, Runde lila Pflaumen, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und Kandierten Pekannüssen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Pilz-gefüllter gestreifter Bass, Ingwer-Miso-Streifenbarsch in Shiitake-Pilzbrühe, und Gegrillter Gestreifter Bass.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

In einem mittelgroßen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Kartoffeln etwa 10 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Abtropfen lassen und abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Reißen Sie vier 20 x 14 Zoll große Blätter Pergament oder Folie ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Verteilen Sie gleiche Mengen Kartoffeln und Pilze auf der Hälfte jedes Blattes. In einer kleinen Schüssel die Tamari mit dem Essig und 1 Esslöffel Olivenöl mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Kartoffel

Essig

Verbreiten

Tamari

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kartoffeln und Champignons übergießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Falten Sie die Blätter über das Gemüse und crimpen Sie, um zu versiegeln, wenn Sie Pergament verwenden; Wenn Sie Folie verwenden, falten Sie die Kanten, um die Pakete zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Pilz

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Papilloten auf 2 Backbleche und backen Sie sie etwa 15 Minuten oder bis sie brutzeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Die Bassfilets mit 1 1/2 EL Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rosmarin

Bass

Die Pflaumen mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Grillen Sie den Bass bei starker Hitze, bis er schön verkohlt und gerade gekocht ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Grillen Sie die Pflaumen, schneiden Sie die Seite nach unten, bis sie leicht verkohlt sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pflaume

Bass

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Bassfilets und Pflaumen auf Teller. Stellen Sie eine Papillote auf jeden Teller und öffnen Sie sie, gießen Sie die Kartoffeln, Pilze und Säfte aus. Achten Sie auf den heißen Dampf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Pflaume

Bass

Mit Brunnenkresse garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse