Gegrillter Thunfisch mit gebratenem Manchego

Name: Gegrillter Thunfisch mit gebratenem Manchego
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) center-cut thunfisch steak (über 1 1/2 zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine trockene Brotkrumen; 1 groß ei, geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) keil aus Manchego-Käse, 1/4 Zoll dick geschnitten und in Dreiecke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten und Braten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß herz der Romaine—große Blätter grob gehackt, kleine Blätter ganz gelassen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian; 1 groß tomate, fein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Benötigen Sie eine pescatarian Hauptgericht? Gegrillter Thunfisch mit gebratenem Manchego könnte ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 45g protein, 41 G Fett, und insgesamt 640 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz, Keil Manchego-Käse, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Honig Glasierter Gebratener Manchego Käse, Gebratener Manchego-Käse mit Aprikosen-Salbei-DIP-Sauce, und Gegrillter Spargel Mit Manchego.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Tomatenwürfel mit dem Weißweinessig, der Schalotte, dem Thymian, dem Honig, dem Knoblauch, dem zerkleinerten roten Pfeffer und der 1/4 Tasse Olivenöl mischen, bis sie emulgiert sind. Die Tomatenvinaigrette großzügig mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Weißweinessig

Vinaigrette

Olivenöl

Schalotte

Knoblauch

Tomate

Honig

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine Grillpfanne erhitzen und mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Das Thunfischsteak mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie den Thunfisch bei mäßig hoher Hitze und drehen Sie ihn, bis er außen angebraten ist, aber innen immer noch selten, etwa 13 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Olivenöl

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Thunfisch 5 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

In der Zwischenzeit 1/4 Zoll Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl, Ei und Semmelbrösel in 3 flache Schüsseln geben. Tauchen Sie die Käsedreiecke in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel und drücken Sie, damit sie haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Käse

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Käse in das heiße Öl geben und bei mäßig hoher Hitze braten, einmal wenden, bis er goldbraun und knusprig ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speiseöl

Den gebratenen Manchego auf einem Gestell abtropfen lassen und leicht mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Manchego-Käse

Salz

Fügen Sie die Romaine der Vinaigrette in der Schüssel hinzu und werfen Sie gut. Hügel den gekleideten Salat auf große Teller. Die Thunfischscheiben auf den Tellern anrichten und die gebratenen Manchego-Scheiben neben dem Salat stapeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Manchego-Käse

Romaine

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

center-cut thunfisch steak (über 1 1/2 zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feine trockene Brotkrumen 1groß

ei, geschlagen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1

Knoblauchzehe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

keil aus Manchego-Käse, 1/4 Zoll dick geschnitten und in Dreiecke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten und Braten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 1groß

herz der Romaine—große Blätter grob gehackt, kleine Blätter ganz gelassen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotte 11 Pfund Zucchini,

gehackter Thymian 1groß

tomate, fein gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.