Gegrillter Thunfisch Nicoise

Name: Gegrillter Thunfisch Nicoise
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Kilogramm Thunfisch-steaks; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kapern, abgelassen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chianti; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding orzo-pasta, gekocht; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Doppelt gefüllte Oreos geröstet und Pistazien; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Traubenkernöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entsteinte kalamata-Oliven; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekocht und Dünn geschnittene pancetta; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch spinatblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Tomaten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißer Balsamico-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Kapern, Parmesan und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was gut ist. Versuchen Gegrillter Thunfisch Nicoise, Gegrilltes Thunfisch-Niçoise, und Gegrillte Niçoise Thunfischsteaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Glasur: Kochen Sie Chianti, Essig und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 20 bis 30 Minuten lang oder bis sie um 80Prozent des Gesamtvolumens reduziert sind. Bei Raumtemperatur halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chianti

Essig

Verglasen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 Chargen in die heiße Pfanne geben. 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Steaks um, reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie weitere 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie die Steaks auf der Vorspannung, 1 Zoll dick. Reservieren Sie die Pfanne für die Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten, Kapern, Oliven, Knoblauch, Basilikum und Petersilie in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Kapern

Knoblauch

Olives

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Orzo und Spinat und kochen für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Mehr Zum Bestreichen

Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, um die Sauce zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Zum Servieren: Den Orzo auf Teller geben, mit Thunfisch, Parmesan und Pancetta belegen und mit der Chianti-Glasur beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Parmesankäse

Chianti

Verglasen

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Mehr Zum Bestreichen

Thunfisch

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

Thunfisch-steaks 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kapern, abgelassen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Chianti 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

orzo-pasta, gekocht 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittenes frisches Basilikum 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilie 11 EL getrockneter Oregano

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1Doppelt gefüllte Oreos

geröstet und Pistazien 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Traubenkernöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entsteinte kalamata-Oliven 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekocht und Dünn geschnittene pancetta 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

spinatblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Tomaten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Stock) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißer Balsamico-Essig

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Tinga Rio Reserve Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.