Gegrillter Wildlachs und Gemüse

Name: Gegrillter Wildlachs und Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Erbsenranken oder Babyspinat; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 113 Habanero-Pfeffer cipollini Zwiebeln (ca.; 1 vgl. geriebener Parmesan Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte Fenchelwedel; 198 Habanero-Pfeffer tassen geschnittenen Fenchel (über; 227 Habanero-Pfeffer fingerling Kartoffeln (ca.; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Konservierte Zitronen Vinaigrette; 4 klein rote Zwiebeln, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten (ca.; 680 Habanero-Pfeffer Lachsfilets; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 227 Habanero-Pfeffer Vidalia Frühlingszwiebeln, geviertelt (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 7%. roßartig. Versuchen für gebratenen Wildlachs und Gemüse in brauner Butter, Gegrillter Lachs mit Rotwein-BBQ-Sauce, Haselnussbutter und Cracked Wheat Salat mit gegrilltem Gemüse, und Lachs mit gegrilltem Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Kartoffeln in eine große Pfanne mit kochendem Wasser; Kochen Sie 8 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zwiebeln und geschnittenen Fenchel hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Zwiebeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zwiebel

Abtropfen lassen und in Eiswasser tauchen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gemüse mit Öl werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Legen Sie Gemüse auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie weich und leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Fenchelwedeln und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Den Lachs mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und dem restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lachs

Salz

Platz lachs auf grill rack beschichtet mit kochen spray, und grill 5 minuten auf jeder seite oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie 1 Lachsfilet auf jeden der 4 Teller. Erbsenranken mit konservierter Zitronenvinaigrette werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Konservierte Zitrone

Lachsfilets

Vinaigrette

Etwa 1/2 Tasse Erbsenranken-Mischung über den Lachs geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fügen Sie jeder Portion 1 1/2 Tassen gegrilltes Gemüse hinzu und servieren Sie es sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Erbsenranken oder Babyspinat 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 113Habanero-Pfeffer

cipollini Zwiebeln (ca.1vgl. geriebener Parmesan

Olivenöl 1vgl. geriebener Parmesan

gehackte Fenchelwedel 198Habanero-Pfeffer

tassen geschnittenen Fenchel (über 227Habanero-Pfeffer

fingerling Kartoffeln (ca.1vgl. geriebener Parmesan

gehackte frische Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Konservierte Zitronen Vinaigrette 4klein

rote Zwiebeln, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten (ca.680Habanero-Pfeffer

Lachsfilets 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 227Habanero-Pfeffer

Vidalia Frühlingszwiebeln, geviertelt (über

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.