Gegrillter Zitronen-Knoblauch-Truthahn

Name: Gegrillter Zitronen-Knoblauch-Truthahn
Prep time: 12 h 45 min
Cook time: 12 h 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Cajun-Gewürz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Basilikumblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie oder Koriander; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 5 Kilogramm ganze Türkei , aufgetaut, wenn gefroren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch oliven - oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Cajun Gewürz, Pfeffer, Basilikumblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird dir gebracht von BettyCrocker.com . Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Kräuter-Truthahn mit Zitronen-Knoblauch-Soße, Zitrone und Knoblauch marinierte Truthahn Kabobs, und Ojai gebratener Truthahn mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch.

Anweisungen

Um Marinade zu machen, in Mixer, legen Sie alle Zutaten außer Truthahn und Cajun Gewürz. Bedecken und mischen, bis glatt. Mit fleisch injektor, füllen injektor behälter zu 1-unze linie. Injizieren Sie Marinade in Putenbrust, Oberschenkel und Beine, alle 1 bis 2 Zoll, Kolben langsam nach unten drücken. Behälter nachfüllen und Truthahn weiter injizieren, bis Marinade verwendet wird. (Oder Marinade über den Truthahn in einer großen Glasschale gießen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Cajun-Gewürz

Putenbrust

Marinade

Ganze Türkei

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Streuen Cajun Gewürz innen und über außerhalb der Türkei. Halshaut mit Spieß am Rücken befestigen. Falten Sie Flügel über den Rücken mit Spitzen berühren. Tuck drumsticks unter Band der Haut am Schwanz. Mindestens 8 Stunden abdecken und kühlen, jedoch nicht länger als 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cajun-Gewürz

Hähnchenschenkel

Ganze Türkei

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Wenn mit holzkohle grill, ort drip pan direkt unter grillen bereich, und ordnen kohlen um rand von firebox.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Wärme Kohlen oder Gasgrill für indirekte Wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Einfügen grill fleisch thermometer in der türkei so spitze ist in dicksten teil von innen oberschenkel muskel und nicht berühren knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Legen Sie Truthahn, Brustseite nach oben, über Tropfpfanne oder über unbeheizte Seite des Gasgrills und 4 zu 6 Zoll von mittlerer Hitze. Abdeckung und grill 3 zu 4 stunden oder bis thermometer liest 82° und beine bewegen sich leicht, wenn angehoben oder verdreht.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Pfanne

15 Minuten vor dem Schnitzen stehen lassen.