Gegrilltes Flankensteak und Balsamico-Gemüse

Name: Gegrilltes Flankensteak und Balsamico-Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Paprika (jede Farbe), geviertelt; 1 ( Auberginen) Aubergine, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flankensteak; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilie, gehackt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und Pfeffer; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Balsamico-Essig, koscheres Salz und Pfeffer, Flankensteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Pan-Seared Flank Steak mit sautiertem Gemüse & eine schnelle Balsamico-Vinaigrette, Gegrilltes Balsamico-Knoblauch-Flankensteak, und Asiatisch gegrilltes Flankensteak mit Gemüse.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Saison das steak mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Grill auf die gewünschte doneness, 4 bis 5 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen. In der Zwischenzeit beide Seiten der Aubergine und der Paprika mit 3 Esslöffel Öl bestreichen. Mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Grillen, bis sie weich sind, 4 bis 5 Minuten pro Seite. In einer kleinen Schüssel das restliche öl, Essig, Knoblauch und Petersilie. Teilen Sie das Steak und das Gemüse auf einzelne Teller. Löffel die Sauce über das Gemüse oder servieren auf der Seite.Tipp: Um diese Mahlzeit einer Menschenmenge zu servieren, verdoppeln Sie das Rezept und machen Sie es mehrere Stunden im Voraus. Kühlen, dann bei Raumtemperatur servieren. Sie können Reste in sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

Petersilie

Peppers

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Soße

Steak

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grill

Schüssel

Kochausrüstung

Grill

Schneidebrett

Schüssel

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2

Paprika (jede Farbe), geviertelt 1( Auberginen)

Aubergine, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flankensteak 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische flachblättrige Petersilie, gehackt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und Pfeffer 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.