Gegrilltes Lamm mit Koriander

Name: Gegrilltes Lamm mit Koriander
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zweig Cilantro; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 frische oder getrocknete Lorbeerblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 3 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 3 Kilogramm Lammkeule , entbeint, Butterflies, und Fett getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. Versuchen Gegrillte Lammkeule, Gegrilltes Lamm, und Gegrillte Lammkoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform Wein, Sojasauce, Öl, Knoblauch, gehackten Koriander und Lorbeerblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Sojasauce

Cilantro

Knoblauch

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Lamm in der Marinade offen verteilen und zum Mantel wenden. Bedecken und kühlen, Fleisch gelegentlich drehen, mindestens 4 Stunden oder bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Verbreiten

Lamm

Fleisch

Heben Sie das Lamm aus der Marinade (Marinade reservieren) und legen Sie es flach (offen) auf einen Grill über ein festes Bett aus mittlerer Kohlen oder mittlerer Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 4 bis 5 Sekunden auf Grillniveau halten). Deckel auf Gasgrill schließen. Kochen Sie, Drehen Sie sich nach Bedarf, um Fleisch gleichmäßig zu bräunen, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil eingeführt wird, 135 bis 140 für seltene, 30 bis 45 Minuten ist; dünne Portionen werden gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer