Gegrilltes Lendensteak mit Sommergemüse-Ragout und Steak-Pommes

Name: Gegrilltes Lendensteak mit Sommergemüse-Ragout und Steak-Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver ganze butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch maiskörner; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch demi-glace; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Knoblauch; 1 Idaho Kartoffel; 2 Blaufußpilze, in Scheiben geschnitten (Ersatz für weiße Pilze oder Shiitake-Pilze); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten pommery Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ranch dressing; 1 rote Zwiebel, julienned; 1 für jeden. Salz und Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Schalotten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gegrilltes Lendensteak; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch roher Spinat; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch A1 steak sauce; 6 sun Gold Tomaten, halbiert (Ersatz: jede gelbe Kirschtomate); 6 süß 100 Tomaten, halbiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Gegrillte Sirloin Steak Burger mit hausgemachter Steaksauce, Gegrilltes Steak und Sommergemüsesalat, und Gegrilltes Lendensteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch und Schalotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie den mais, Pilze, und demi-glace und zum köcheln bringen. Verringern um 1/

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mais

Tomaten hinzufügen und vom Herd nehmen. Ganze Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Butter

Kartoffel in gesalzenes, kaltes Wasser geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kartoffel abtropfen lassen und abkühlen lassen. Viertel und frittieren bis goldbraun. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Legen Sie gegrilltes Steak in die Mitte der Schüssel. Löffel Gemüse und sauce über das steak. Mit Spinat und Zwiebeln bestreuen und mit einem Dressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Spinat

Zwiebel

Soße

Steak

Mischen Sie alle Zutaten, nach Geschmack.

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

ganze butter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

maiskörner 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

demi-glace 12 TL Knoblauchpulver

gehackter Knoblauch 1

Idaho Kartoffel 2

Blaufußpilze, in Scheiben geschnitten (Ersatz für weiße Pilze oder Shiitake-Pilze)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

pommery Senf 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ranch dressing 1

rote Zwiebel, julienned 1für jeden.

Salz und Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

gehackte Schalotten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gegrilltes Lendensteak 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

roher Spinat 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

A1 steak sauce 6

sun Gold Tomaten, halbiert (Ersatz: jede gelbe Kirschtomate)6

süß 100 Tomaten, halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Flora Springs, Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.