Gegrilltes mexikanisches Steak

Name: Gegrilltes mexikanisches Steak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Haufen Koriander (Blätter und Stängel); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Kilogramm rock oder Flanke.; 3 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 5 jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan gebrochener schwarzer Pfeffer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Jalapeno-Paprika, Olivenöl, Flankensteak und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. score von 84% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Gegrilltes New York Strip Steak mit Bier und Melasse Steak Sauce, Gegrilltes Lendensteak mit Sommergemüse-Ragout und Steak-Pommes, und Gegrillte Sirloin Steak Burger mit hausgemachter Steaksauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rösten Sie die Kreuzkümmelsamen in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang oder bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einem Mixer die Kreuzkümmelsamen, Jalapenos, Knoblauch, Pfeffer, Limettensaft und Salz vermischen. Pulse den Mixer, um Zutaten fein zu hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie das Öl und Koriander und Püree, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Schneiden Sie beide Seiten des Fleisches leicht mit einem Messer ab, damit die Marinade eindringt.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie das Fleisch in eine große Plastiktüte oder Schüssel, gießen Sie die Marinade hinein und beschichten Sie es gut. 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Einen Außengrill für hohe Hitze vorheizen und leicht ölen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und die restliche Marinade wegwerfen. Kochen Sie auf hoch, 1 bis 2 Minuten pro Seite, um das Fleisch anbraten. Drehen sie die hitze auf niedrig und kochen für eine zusätzliche 3 zu 4 minuten pro seite, oder bis die es hat erreicht die gewünschte doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Gelbe Fruchtrolle

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

2Haufen

Koriander (Blätter und Stängel)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1Kilogramm

rock oder Flanke.3Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 5

jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 1vgl. geriebener Parmesan

gebrochener schwarzer Pfeffer 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.