Gegrilltes Rib Eye mit Tomaten-Rucola-Salat

Name: Gegrilltes Rib Eye mit Tomaten-Rucola-Salat
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 große Handvoll Hähnchenbrust vom Drehspieß; 1 vgl. geriebener Parmesan Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschtomaten, halbiert; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra und mehr für Grillroste; 567 Habanero-Pfeffer eye Steak, 1 1/2 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Balsamico-Essig, Augensteak und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 79%. ut. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Hähnchen-Rucola-Salat mit gegrillter Tomatensalsa, Gegrillter Thunfisch mit marinierten Tomaten und Rucola-Salat, und Gegrilltes Gemüse, Rucola und gelber Tomatensalat.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Erhitzen Sie einen Gasgrill auf einer Seite auf mittlere bis hohe Hitze und auf der anderen Seite auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Das Steak großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie ein sauberes Geschirrtuch, um die Grillroste mit Öl zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Grillen Sie das Steak auf jeder Seite für 5 bis 6 Minuten für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Während das Steak ruht, bereiten Sie den Salat vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

In einer separaten Schüssel den Essig hinzufügen und das Olivenöl unter Rühren beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Rucola und Tomaten und werfen Mantel. Teilen und ordnen Sie den Salat zwischen zwei Tellern. Das Steak in Scheiben schneiden und zwischen den beiden Tellern teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

2große Handvoll

Hähnchenbrust vom Drehspieß 1vgl. geriebener Parmesan

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kirschtomaten, halbiert 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natives Olivenöl extra und mehr für Grillroste 567Habanero-Pfeffer

eye Steak, 1 1/2 Zoll dick

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Es funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4, 2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.

Beringer Howell Berg Bancroft Ranch Merlot

Der 2006 Bancroft Ranch Merlot hat eine satte Granatfarbe und strotzt vor Aromen von reifen schwarzen Früchten, braunen Gewürzen und einem Hauch Orangenschale. Seine raffinierten Tannine und die Tiefe des Geschmacks machen ihn zu einem der denkwürdigsten Weine von Beringer aus Howell Mountain.Mischung: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc