Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras und Knoblauch (Bo Nuong Xa Toi)

Name: Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras und Knoblauch (Bo Nuong Xa Toi)
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) lose verpackte frische Korianderzweige; 2 (Winter) und zerkleinerte ungesalzene trocken geröstete Erdnüsse; 3 (Winter) Fischsauce; 3 (Winter) gehackter Knoblauch (3 oder 4 große Nelken); 3 (Winter) 1/2 stiele zitronengras, äußere schicht abgezogen und inneren kern gehackt (über; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch tri-tip oder rund, gegen das Korn geschnitten in 1/4-in. Scheibe; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 gelbe Zwiebeln, geschält und geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Pfeffer, Korianderzweigen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 1%. ut. Versuchen Pfeffrig Mit Gegrillten Garnelen (Tom Nuong Toi Xan Ot), Vietnamesisches gegrilltes Hähnchen mit Fadennudeln (Bun Ga Nuong), und Char Gegrillter Schweinenacken mit Fadennudeln: Bun Thit Nuong für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer breiten, flachen Schüssel Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Zitronengras, Fischsauce und 2 EL verquirlen. Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Fischsauce

Olivenöl

Knoblauch

Pfeffer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Rindfleisch hinzufügen, zum Mantel werfen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Reiben Sie die restlichen 1 EL. öl über Zwiebeln. Bereiten Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill für mittlere bis hohe Hitze vor (Sie können Ihre Hand 1 bis 2 in halten. über Grillniveau nur 3 bis 4 Sekunden).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Grill mit Pflanzenöl bestreichen. Fädeln Sie Zwiebeln auf zwei 8-in. Metallspieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Grill

Zwiebelspieße auf den Grill legen und kochen (Deckel auf dem Gasgrill schließen), bis sie weich sind, etwa 15 Minuten, wobei die Spieße alle 5 Minuten gedreht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Wenn Zwiebeln auf halbem Weg gekocht werden, legen Rindfleisch Scheiben auf Grill und kochen (Deckel schließen auf Gasgrill), einmal drehen, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Rindfleisch und Zwiebeln auf einer Platte anrichten und mit Koriander und Erdnüssen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro