Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilz-Relish und gerösteter Paprika-Sauce

Name: Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilz-Relish und gerösteter Paprika-Sauce
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ancho chile, grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Ancho chile Pulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 227 Habanero-Pfeffer blauschimmelkäse, zerbröckelt; 1 Neues mexikanisches Chile, grob gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chipotle-Püree; 4 Garnelen und geädert Gehackter Koriander; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 454 Habanero-Pfeffer flankensteak; 12 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer Thymian; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 1 limette, Schale und grob gehackt; 680 Habanero-Pfeffer pilze (Cremini, Shiitake, Auster) grob gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 4 Garnelen und geädert Olivenöl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Petersilie; 2 rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte rote Zwiebel; 2 rote Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 454 Habanero-Pfeffer weißer Cheddar, grob gerieben

Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilzgenuss und gerösteter Paprikasauce ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 2218 Kalorien, 81g protein, und 173g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Ancho Chile, Paprika, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 30 Minuten. score von 84% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Steak und Pilzkabobs mit Blauschimmelkäsesauce, Hot Dogs drei Möglichkeiten - Pfeffermarmelade / Chilisauce, karamellisierte Bourbon-Zwiebeln und würziger Tomatengenuss, und Pilz gegrillter Käse mit Balsamico- karamellisierten Zwiebeln.

Anweisungen

Kombinieren Sie Öl, Knoblauch, Chilis und Limettenschale in einer großen flachen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Steak hinzufügen und zum Mantel wenden. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Grill oder Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Das Steak aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten 2 bis 3 Minuten grillen, bis es goldbraun ist und zu einem mittelschweren Doneness gegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

5 Minuten ruhen lassen und auf der Vorspannung in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Legen Sie 8 Tortillas auf eine ebene Arbeitsfläche. Jede tortilla mit 2 Unzen des cheddar. Teilen Sie die Zwiebeln und das Steak über den Käse. Crumble 1 Unze Blauschimmelkäse auf dem Steak. Stapeln Sie die Tortillas zu 4 (2-lagigen) Quesadillas und bedecken Sie sie jeweils mit den restlichen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Die Spitzen mit Olivenöl bestreichen und mit etwa 1/2 Teelöffel Ancho-Chile-Pulver bestreuen. Übertragen Sie die Quesadillas vorsichtig auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun sind und der Käse etwa 5 bis 7 Minuten geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce – Ohne Salzzusatz

New York Strip Steaks

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Servieren Sie jeden mit einem großen Klecks des Pilzgenusses und garnieren Sie ihn mit gehacktem Koriander und gerösteter Paprikasauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er vollständig reduziert ist. Essig, Thymian und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Paprika, Zwiebel, Chipotle, Limettensaft und Honig in einen Mixer geben und glatt rühren. Bei laufendem Motor das Öl langsam zugeben und mischen, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Kochausrüstung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

ancho chile, grob gehackt 4Garnelen und geädert

Ancho chile Pulver 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)227Habanero-Pfeffer

blauschimmelkäse, zerbröckelt 1

Neues mexikanisches Chile, grob gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

chipotle-Püree 4Garnelen und geädert

Gehackter Koriander 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 454Habanero-Pfeffer

flankensteak 126-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackter frischer Thymian 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 6Nelke

Knoblauch, grob gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 1

limette, Schale und grob gehackt 680Habanero-Pfeffer

pilze (Cremini, Shiitake, Auster) grob gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 4Garnelen und geädert

Olivenöl 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Petersilie 2

rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte rote Zwiebel 2

rote Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 454Habanero-Pfeffer

weißer Cheddar, grob gerieben

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Flora Springs, Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.