Gegrilltes Steak mit Oliven-Stilton-Käsesauce

Name: Gegrilltes Steak mit Oliven-Stilton-Käsesauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 680 Habanero-Pfeffer rinderfiletsteaks, 1 1/4 Zoll dick; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Oliven oder 1/2 Tasse grüne Oliven, in Scheiben geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 vgl. geriebener Parmesan 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete chipotle-Pulver; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Thymian, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Portwein; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Schalotte (oder gehackte Zwiebel); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelter stilton-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Chipotle-Pulver, Thymian, Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 0%. olide. Versuchen Gegrillte Steak-Vorspeisen mit Stilton-Sauce, Gegrillte Zucchini mit schneller Tomaten-Oliven-Sauce und Feta-Käse, und Zartes Rindfleisch erstickt in Stilton Käsesauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 680Habanero-Pfeffer

rinderfiletsteaks, 1 1/4 Zoll dick 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Oliven oder 1/2 Tasse grüne Oliven, in Scheiben geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1vgl. geriebener Parmesan

3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrocknete chipotle-Pulver 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Thymian, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Portwein 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Schalotte (oder gehackte Zwiebel)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelter stilton-Käse

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.