Gekühlte Zucchinisuppe

Name: Gekühlte Zucchinisuppe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut geschüttelte Buttermilch oder Naturjoghurt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer dill; 3 Zolln (2 - durch frische Zitronenschale; 14 fl. oz.s 3/4 tassen reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 lb Schalotten, dünn quer geschnitten; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 680 Habanero-Pfeffer Zucchini (3 bis 4 mittel), der Länge nach geschält und halbiert, dann quer in 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Garnieren: dünn geschnittene oder zerrissene Zucchiniblüten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Hühnerbrühe, Dill, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Zucchinisuppe, Gekühlte geprägte Zucchinisuppe, und Gekühlte Avocado-Zucchini-Suppe.

Anweisungen

Schalotten in Öl in einem 4-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Zucchini, Schale, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zucchini weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Pfeffer

Salz

Brühe und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Brühe

Wasser

Zucchini-Mischung, einschließlich Schale, zusammen mit Petersilie und Dill in einem Mixer (bei Bedarf in 2 Chargen) glatt pürieren (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten).

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Petersilie

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Transfer zu einem metall schüssel, dann set schüssel in eine größere schüssel mit eis und kaltem wasser (zu quick-chill). Cool, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Buttermilch einrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Salz

Suppe (mit Buttermilch oder Joghurt) kann 1 Tag im Voraus zubereitet und gekühlt, abgedeckt werden. (Wenn Sie Suppe im Voraus zubereiten, ist eine Abkühlung im Eisbad nicht erforderlich.) Vor dem Servieren gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Joghurt