Gemüse-Couscous (Couscous aux Légumes)

Name: Gemüse-Couscous (Couscous aux Légumes)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Karotten, geschält und in 2-Zoll-Längen; 1 kleiner Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüse-oder Hühnerbrühe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 Außenblätter von einem großen Radicchio; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Minze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Estragon; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Thymianblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Knoblauchzehe; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 2 Tbs gemahlener Kreuzkümmel; 2 Tbs gemahlene Kurkuma; 8 klein neue Kartoffeln, ungeschält, halbiert; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Tbs extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte englische Erbsen; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 2 klein getrocknete rote Chilis wie Árbol oder Bird s eye, gesät und zerbröckelt; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete rote Chilis wie Árbol oder Bird s eye; 0 Heath Bar Toffeestücke safranfäden; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Tb ungesalzene butter; 2 Tbs ungesalzene butter; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser; 2 gelbe Zwiebeln, gehackt

Gemüse-Couscous (Couscous aux Légumes) ist ein vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24g protein, 27 G Fett, und insgesamt 827 Kalorien. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Erbsen, Chilis, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Rosafarbener Couscous (Israelischer Couscous mit Rüben und Walnüssen), Fisch Mit Couscous Salat Rezept (omega-3 Und Couscous), und Sieben-Gemüse-Couscous.

Anweisungen

Um die Harissa in einem Mörser herzustellen, zerdrücken Sie die Chilis einschließlich ihrer Samen mit einem Stößel in feine Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Harissa

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Fügen Sie den Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und 2 El. des Olivenöls. Weiter zerdrücken, bis sich eine Paste bildet. Nach und nach das restliche Olivenöl einarbeiten, um eine mitteldicke Sauce zu bilden. (Dies kann auch in einem Mixer erreicht werden.) Satz aside.To bereiten Sie das Gemüse in einer tiefen, schweren Bratpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze zu, kombinieren Sie die Butter und das Olivenöl. Wenn die Butter schäumt, fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch und braten, bis durchscheinend, 2 bis 3 Minuten. Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Thymian, Salz, Pfeffer und Safran unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Gelbwurz

Chili-Pfeffer

Safiental

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Pfeffer

Mmel

Soße

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Fügen Sie die Kartoffeln, Blumenkohl und Karotten hinzu und drehen Sie sie vorsichtig in der Buttermischung für 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kartoffel

Karotte

Butter

Fügen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie für 1 bis 2 Minuten. Bedecken Sie fest, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, bis die Kartoffeln fast zart sind, wenn sie durchbohrt werden, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Brühe

Fügen Sie die Erbsen hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis die Erbsen und Kartoffeln weich sind, 5 bis 7 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Erbse

Vom Herd nehmen und aufbewahren covered.To bereiten Sie den Couscous in einer großen Schüssel zu, kombinieren Sie kochendes Wasser, Couscous, Butter und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Butter

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis das Wasser absorbiert ist, etwa 10 Minuten. Drehen Sie den Couscous in ein feinmaschiges Sieb und drücken Sie vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In eine Schüssel geben und den Couscous mit einer Gabel oder den Fingerspitzen vorsichtig flusen, um die Körner zu trennen.Kurz vor dem Servieren 1 bis 2 EL löffeln. der heißen Brühe aus dem Gemüse in die Harissa und rühren zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Harissa

Korn

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Transfer zu einer kleinen Portion bowl.To servieren, den Couscous in eine Servierschüssel geben, etwas Brühe und etwas Gemüse darüber löffeln und mit etwas Minze, Schnittlauch und Estragon bestreuen. Begleiten Sie mit dem restlichen Gemüse und Brühe, die Schüssel Harissa und die restlichen frischen Kräutern für die Gäste nach Belieben hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Kräuter