Gemüse-Enchiladas
Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Gemüse-Enchiladas aus. Dieses umfasst 54% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 417 Kalorien, 27g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Monterey Jack-Käse, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die schwarzen Bohnen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schwarze Bohnen und Süßkartoffel-Dessert als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 0%. ervorragend. Versuchen Gemüse-Enchiladas, Gemüse-Enchiladas, und Gemüse-Enchiladas für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Backofen auf 37 vorheizen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie durchscheinend ist, ca.
Spinat hinzufügen und unter Rühren nach Bedarf kochen, bis er fast vollständig verwelkt ist.
Mais hinzufügen und heiß kochen. Beiseite.
Setzen 6 ovenproof backen gerichte * (jeder über 12-oz. kapazität) auf einem umrandeten Backblech. Arbeiten mit einem Gericht zu einer Zeit, Löffel in 2 EL. enchilada sauce. Top mit 2 Tortilla Viertel, 2 abgerundete EL. jede refried Bohnen und schwarze Bohnen, 1 EL. käse und 2 weitere Tortilla-Viertel, Tortillas sanft nach unten drücken, während Sie sie über Käse und Bohnen legen. Löffel in 1/3 Tasse (verpackt) Gemüsemischung, dann 2 weitere Tortilla Viertel, 3 EL. enchilada-sauce und 2 El. Käse. Wiederholen Sie die Schichtung mit dem restlichen Geschirr.
Backen Sie Enchiladas, bis sie sprudeln, Käse geschmolzen ist und Tortillas an den Rändern braun werden, etwa 30 Minuten.
Mit grünen Zwiebeln bestreuen.
* Oder verwenden sie eine 9-durch 13-in. Auflaufform, ein Drittel der Sauce über den Boden verteilen; oben mit einem Drittel der Tortillas, den Bohnen, einem Drittel Käse, einem Drittel Tortillas, der Gemüsemischung, den restlichen Tortillas, der restlichen Sauce und dem restlichen Käse.