Gemüse-Focaccia

Name: Gemüse-Focaccia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brot Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Seeforellenfilets (etwa je Stück); 5 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter grüner Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene reife Oliven; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 3 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (120° bis 130°); 7 Habanero-Pfeffer Paket quick-Anstieg Hefe

Gemüsefocaccia könnte genau das Richtige sein milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen mit 125 kalorien, 3 g Eiweiß, und 5 g Fett jeder. Für 28 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 18 würden sagen, dass es genau richtig ist. Eine Mischung aus Brotmehl, Oregano, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 52%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüse-Focaccia, Gemüse-Käse-Focaccia, und Focaccia mit gegrilltem Gemüse.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, Hefe und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Vollgekochter Schinken, Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Wasser und Öl hinzufügen; glatt rühren. Rühren Sie genug restliches Mehl ein, um einen weichen Teig zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Auf eine bemehlte Arbeitsfläche wenden; etwa 4 Minuten glatt und elastisch kneten. Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit Tomaten, Pilze, grünen Pfeffer, Oliven, Zwiebeln, Öl, Essig und Gewürze in einer Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Maisbrotteig

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Beschichten Sie einen 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform mit Kochspray; mit Maismehl bestreuen. Teig in die Pfanne drücken. Teig großzügig mit einer Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Bei 475 ° 5 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Mit Gemüsemischung bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

8-10 Minuten länger backen oder bis die Krustenränder goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brot Mehl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Seeforellenfilets (etwa je Stück)51 Liter Vollmilch, zimmerwarm

frische Pilze, in Scheiben geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter grüner Pfeffer 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene reife Oliven 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 3

Pflaumen-Tomaten, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser (120° bis 130°)7Habanero-Pfeffer

Paket quick-Anstieg Hefe

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Focaccian auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Santa Margherita Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Santa Margherita Chianti Classico Riserva

Die Aromen dieses komplexen Rotweins reichen von Kirschen und Pflaumen über Gladiolenblüten bis hin zu erdigem Feuerstein. Die tanninhaltigen, eichengereiften Aromen sind hell und rund, mit einem trockenen, warmen, erdigen Abgang. Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, wie geschnittenem Chianina-Steak, oder zu Wild, wie mit Trüffeln gefülltem Fasan. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse.