Gemüse-Gerstensalat

Wenn Sie Ihrer Sammlung weitere milchfreie, vegetarische und vegane Lacto-Ovo- Rezepte hinzufügen möchten, ist Veggie-Gerstensalat möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 221 Kalorien , 5 g Protein und 10 g Fett . Für 69 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Weißweinessig, Gemüsebrühe, Salz und einer Handvoll weiterer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Hord'oeuvre gefiel nicht vielen Leuten wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Insgesamt erzielt dieses Rezept eine solide Spoonacular-Bewertung von 64 % . Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch mit Koriander und Limette marinierte Gemüsespieße mit Gerstenkohlsalat , Instant Pot Veggie-Linsen-Gerstensuppe und Gemüsesalat, wie man Gemüsesalat macht | gesunder Gemüsesalat .
Anweisungen
In einem kleinen Topf Brühe, Wasser und Gerste zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Abdecken und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Gerste weich ist.
Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen.
In einer großen Schüssel Tomate, Zucchini, gelbe Paprika und Petersilie vermischen. Gerste einrühren. In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Wasser, Zitronensaft, Basilikum, Salz und Pfeffer verquirlen.
Über die Gerstenmischung gießen; Zum Überziehen werfen. Abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern. Kurz vor dem Servieren Mandeln unterrühren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salate. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 37 Dollar pro Flasche.
![Sonoma-Cutrer Der Cutrer Chardonnay]()
Sonoma-Cutrer Der Cutrer Chardonnay
Aromen von Golden Delicious Apfel, weißem Pfirsich und Nektarine werden durch Nougat, Honigmelone und braunen Zucker akzentuiert. Aromen von Pfirsich, Apfel und Crème Brûlée verschmelzen mit einem Hauch von Butterscotch, Karamell, warmem Tortenboden und Bratapfel.