Gepfeffertes Schweinefilet mit Cranberry-Zwiebelkompott

Name: Gepfeffertes Schweinefilet mit Cranberry-Zwiebelkompott
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Knoblauchzehen, gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grob gemahlener Pfeffer; 2 fett getrimmt Schweinefilet (1 lb. jeder); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ungefähr 7 Unzen Zucker; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Zwiebel , geschält und gehackt; 4 Heath Bar Toffeestücke salat öl; 8 Garnelen und geädert Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete gesüßte cranberries

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus fettgeschnittenen Schweinefileten, Preiselbeeren, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 9%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Gepfeffertes Schweinefilet mit Mango-Ingwer-Püree, Gepfeffertes Schweinefilet mit Tomaten-Minze-Salsa, und Schweinefilet mit Orangenkompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinefleisch abspülen und trocken tupfen; Pfeffer einrollen, um gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Schweinefleisch

Rollen

Stellen Sie eine 11- bis 12-Zoll-Bratpfanne mit ofenfestem Griff auf hohe Hitze. Wenn Pfanne heiß ist, fügen Sie 1 Esslöffel Öl und wirbeln auf den Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch hinzu (schneiden Sie die Filets kreuzweise in die Pfanne, falls erforderlich) und drehen Sie sie nach Bedarf auf allen Seiten, insgesamt 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Set Pfanne in einem 400w oder Konvektionsofen; backen, bis ein Thermometer in der Mitte des dicksten Teils des Fleisches eingeführt erreicht 155, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen und Fleisch an einem warmen Ort ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit in einer 1- bis 1 1/2-Liter-Pfanne bei starker Hitze die Zwiebel in das restliche 1-Teelöffel-Öl rühren, bis sie schlaff ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Preiselbeeren, Essig, Brühe und Zucker hinzu; gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist, etwa 7 Minuten. Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren