Gersten-Pilz-Risotto

Name: Gersten-Pilz-Risotto
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Kilogramm dosen je) Rinderbrühe; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch KRAFT geriebener Parmesan; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch perlgerste, ungekocht; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 lb. shiitake-Pilze, gereinigt, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Thymianblätter

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Gerstenpilzrisotto aus. Eine Portion enthält 175 Kalorien, 7g Protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Dieses Rezept aus Kraftpapier-Rezepte hat-1-fans. Wenn Sie Butter, Zwiebeln, Thymianblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 5%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Pilz-Gersten-Risotto, Gersten-Pilz-risotto, und Pilz- und Gerstenrisotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in 6-Quart-Sauce Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öl, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und 5 Minuten rühren oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Fügen Sie Pilze und Thymian hinzu; Kochen und rühren Sie 5 Minuten oder bis die Pilze weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Thymian

Brühe und Gerste einrühren; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 45 Minuten köcheln lassen oder bis die Gerste weich ist. Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Käse

Brühe

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt 1Kilogramm

dosen je) Rinderbrühe 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

KRAFT geriebener Parmesan 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

perlgerste, ungekocht 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/4 lb. shiitake-Pilze, gereinigt, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete Thymianblätter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.