Geräucherter Lachs mit Herbed Ziegenkäse und Toast
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Ciabatta Brot, Zwiebeln, Ziegenkäse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Seed-Brot Tartines mit Herbed Ziegenkäse und geräuchertem Lachs, Geräucherter Lachs und Schalotten-Rührei mit Vollkorntoast mit Ziegenkäsebutter, und Räucherlachs und Ziegenkäse auf Pumpernickel-Roggen für ähnliche Rezepte.
Zutaten
1Laib![ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten und geröstet]()
ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten und geröstet2(Winter)![grob gehackter frischer dill]()
grob gehackter frischer dill283Nüsse jeder Art (gehackt)![weicher Ziegenkäse]()
weicher Ziegenkäse8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![frisch gemahlener Pfeffer]()
frisch gemahlener Pfeffer1klein![rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten]()
rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten454Nüsse jeder Art (gehackt)![dünn geschnittener Räucherlachs]()
dünn geschnittener Räucherlachs
ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten und geröstet2(Winter)
grob gehackter frischer dill283Nüsse jeder Art (gehackt)
weicher Ziegenkäse8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
frisch gemahlener Pfeffer1klein
rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten454Nüsse jeder Art (gehackt)
dünn geschnittener RäucherlachsEmpfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.
Trentadue " La Storia Chardonnay
2014 Chardonnay, Sonoma Coast, ist typisch für die Sorte mit den Aromen von äpfeln, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Mit längerer Zeit im Glas kommen nuancierte Aromen von Muskatnuss, leichtem Toast und Vanille mit einem Hauch von Ananas und reifen Meyer-Zitronen ins Spiel. Das Mundgefühl ist knackig und zurückhaltend mit klarer Mineralität und Reinheit der Frucht. Reich, elegant und schön ausgewogen.SchwierigkeitNormal
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score35
DiätenPescetarisch
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