Geräucherter Schellfisch & colcannon

Name: Geräucherter Schellfisch & colcannon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 2 Verrundungen geräucherte Schellfischfilets, vorzugsweise ungefärbt ca. 140g je 5oz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gute Milch; 2 Ei; 450 Nüsse jeder Art (gehackt) pack fertige Colcannon oder andere aromatisierte fertige Kartoffelpüree; 1 Handvoll schnittlauch, geschnippelt

Geräucherter Schellfisch & colcannon ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Rezept für 2 Portionen. Eine Portion enthält 146 Kalorien, 9g protein, und 5 G Fett. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus fertigem Colcannon, Schnittlauch, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es funktioniert gut als europäische Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. ergebnis von 71% dieses Gericht ist gut. Geräucherte Schellfisch-Suppe, Geräucherte Schellfisch-gratin, und Geräucherter Schellfisch Chowder sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie die Schellfischfilets in eine flache Mikrowellenschale und gießen Sie die Milch zur Hälfte über. Abdeckung mit frischhaltefolie und mikrowelle auf Hohe für 4-5 minuten, bis die schellfisch fleisch flocken leicht. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Wasser für die Eier aufstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schellfisch

Wasser

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Pfanne

Knacken Sie die Eier in das köchelnde Wasser und pochieren Sie sie etwa 1-2 Minuten lang, bis das Weiß fest ist, aber das Eigelb noch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb

Entfernen Sie den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Colcannon in der Mikrowelle gemäß Packungsanweisung erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Mischen Sie die Hälfte des Schnittlauchs in die Colcannon und löffeln Sie ihn zwischen zwei Tellern. Mit dem Schellfisch und den Eiern bestreuen und mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schellfisch

Schnittlauch

Kochausrüstung

Mikrowelle

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

geräucherte Schellfischfilets, vorzugsweise ungefärbt ca. 140g je 5oz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gute Milch 2

Ei 450Nüsse jeder Art (gehackt)

pack fertige Colcannon oder andere aromatisierte fertige Kartoffelpüree 1Handvoll

schnittlauch, geschnippelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Geräucherten Schellfisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.