Geröstete Kürbissuppe

Geröstete Kürbissuppe
Geröstete Kürbissuppe ist möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Suppensammlung zu erweitern. Eine Portion enthält 229 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Dieses Rezept von Allrecipes hat 113 Fans. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Gemüsebrühe, Butter, Butternut Squash, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 63%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Kürbissuppe mit Pumpernickel-Hexen und würzigen Bluttröpfchen (Würzig geröstete Kürbissuppe mit Pumpernickel-Toast), Geröstete Butternut-Kürbis-Suppe, und Gebratener Kürbis und Apfelsuppe.

Anweisungen

1
Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Legen Sie den Kürbis, schneiden Sie die Seite nach unten, auf Backbleche und braten Sie ihn 45 Minuten lang oder bis das Fleisch weich ist. Schöpfen Sie das Fleisch in eine große Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
SchüsselSchüssel
3
In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
4
Die Zwiebel unter häufigem Rühren 5 Minuten oder zart anbraten. Knoblauch, Ingwer und Currypulver unterrühren und 1 Minute kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
CurrypulverCurrypulver
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
ZwiebelZwiebel
5
Fügen Sie die Äpfel und Sherry und köcheln für 10 Minuten, oder bis Äpfel weich.
Zutaten, die Sie benötigen
ApfelApfel
SherrySherry
6
Püree Chargen des Squash Fleisch und Brühe in einer Küchenmaschine oder Mixer.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
BrüheBrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
BlenderBlender
7
Übertragen Sie das Kürbispüree in einen großen Topf. Die Apfel-Sherry-Mischung pürieren und zu püriertem Kürbis verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
SherrySherry
SquashSquash
ApfelApfel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
8
Bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener CayennepfefferGemahlener Cayennepfeffer
PfefferPfeffer
SalzSalz
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 20 m.
Portion6
Gesundheits-Score10
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