Geröstete Paprikasuppe mit Mozzarella

Name: Geröstete Paprikasuppe mit Mozzarella
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe knuspriges Mehrkorn- oder Vollkornbrot; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene frische Basilikumblätter; 3 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 8 klein (kirschgroße) Mozzarella-Kugeln, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebeln, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 4 rote Paprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 1 gelbe Paprika, gewürfelt

Geröstete Paprika-Suppe mit Mozzarella könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 136 Kalorien, 5g Protein, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wasser, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. ervorragend. Versuchen 5-Minuten gerösteter Paprika Dip, Leicht gerösteter roter Pfeffer Dip, und gebratene Tomaten und Paprika Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie die Ofensteuerung auf Braten. Auf rack in broiler Pfanne, legen Sie rote Paprika. Broil mit Spitzen etwa 5 Zoll von der Hitze für 10 bis 15 Minuten, gelegentlich drehen, bis die Haut Blasen und gleichmäßig gebräunt ist. In große Schüssel, Platz geröstete Paprika; Deckel mit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Paprika

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Broiler Pan

Schüssel

Backofen

15 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit in einem 4-Quart-Topf Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch zu Öl geben. 7 bis 9 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln braun werden; vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Haut, Stängel, Samen und Membranen von gerösteten Paprikaschoten entfernen; Paprika in Streifen schneiden. In die Zwiebelmischung Paprikastreifen, Brühe, Wasser und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pfeffer

Brühe

Zwiebel

Seeds

Wasser

Hitze zum Kochen; Hitze reduzieren. Simmer aufgedeckt 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren; rühren in 1/2 Tasse Basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

In Mixer oder Küchenmaschine, legen Sie etwa ein Drittel der Suppe Mischung. Abdeckung; mischung auf hohe geschwindigkeit, bis glatt, stoppen mixer zu kratzen seite wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Gießen Sie in große Schüssel. Wiederholen Sie 2 mal mehr mit restlicher Suppenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Suppe gleichmäßig auf 4 Schüsseln verteilen. Zum Servieren Suppe mit gewürfelter gelber Paprika und dem Mozzarella bestreuen; mit restlichem Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer