Geröstete Poblano Tamales

Name: Geröstete Poblano Tamales
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 52 Maisschalen; 2 (Winter) gehackte frische epazote Blätter; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tamale Teig; 10 poblano Chilis, geröstet, entkernt und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten KRAFT Geschreddert Mozzarella-Käse

Dieses Rezept is für 20 Portionen. mit 86 Kalorien, 3g protein, und 3g Fett jeder. Wenn 90 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Geröstete Poblano Tamales könnte eine enorme sein vegetarisch rezept zu versuchen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Maishülsen, Mozzarella-Käse, Tamale-Teig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 0%. olide. Versuchen Gebratener Poblano und Käse Tamales, Käse mit Gerösteten Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, und Rindfleisch, Poblano & Käse Tamales für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Maishülsen 30 Minuten in heißem Wasser einweichen oder über Nacht in Wasser mit Raumtemperatur stehen lassen. Bereiten Sie das Tamale-Teigrezept vor und fügen Sie die gehackten Epazote-Blätter mit dem Mehl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Maisschalen

Epazote

Tamales

Allzweck-Mehl

Wasser

Tamales zusammenbauen, indem Sie 2 EL verteilen. der Masa-Mischung (Tamale Teig) in ein 3x2-Zoll-Rechteck in der Mitte jeder Maishülse, so dass etwa 2 Zoll kahl an der Spitze der Schale. Löffel 1 El. von den Paprikaschoten und 1 TL. des Käses in der Mitte der Masa-Mischung auf jeder Schale; Falten Sie die Seiten der Schale und beide Enden, um die Füllung vollständig zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Tamales

Käse

Teig

Mais

Stand Tamales in einem Dampfkorb in einem großen Topf 1/4 voll mit Wasser gefüllt. (Stellen Sie sicher, dass Tamales das Wasser nicht berühren.) Wasser zum Kochen bringen; abdecken. Dampf 1 Stunde oder bis Tamales von den Maishülsen wegziehen und bei Bedarf mehr Wasser in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Tamales

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Topf

Tamales aus dem Dampfkorb nehmen und leicht abkühlen lassen. Top mit TACO BELL Thick & Chunky Salsa kurz vor dem servieren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Kochausrüstung

Dampfer Korb

Topf

Zutaten

Portion:

Maisschalen 2(Winter)

gehackte frische epazote Blätter 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tamale Teig 10

poblano Chilis, geröstet, entkernt und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

KRAFT Geschreddert Mozzarella-Käse

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Tudor Weine Balo Vineyard Pinot Noir mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 68 Dollar pro Flasche.