Gerösteter Süßkartoffel-Käsekuchen mit Ahorncreme

Name: Gerösteter Süßkartoffel-Käsekuchen mit Ahorncreme
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fest verpackter hellbrauner Zucker; 1 2 TL Knoblauchpulver zerlassene butter; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Muskatnuss; 2 Heath Bar Toffeestücke Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. packungen je) Frischkäse, normal oder leicht (neufchâtel), bei Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 dunkelorange-fleischige Süßkartoffeln (1 1/4 zu 1 1/2 lb. total), wie Juwel oder roter Granat (manchmal als Yams verkauft); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Eine Portion enthält 219 Kalorien, 5g Protein, und 10 G Fett. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 16. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schlagsahne, gemahlenen Ingwer, orangenfleischige Süßkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Partitur von 20% dieses Gericht ist nicht so genial. Versuchen Glutenfreier Ahorn-Süßkartoffel-Käsekuchen mit Lebkuchenboden und Sauerrahm-Marshmallow-Topping, Ahorn-Süßkartoffel-Käsekuchen, und Süßkartoffel-Scones mit Ahorn-Creme-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 375 vorheizen (Konvektion nicht empfohlen). Süßkartoffeln schälen und der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In eine 9 x 13 Zoll große Backform geben und mit geschmolzener Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, bis die Kartoffeln weich sind, wenn Sie gedrückt werden, 45 bis 55 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit Kruste vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Im selben Ofen mit Kartoffeln backen, bis sie überall leicht gebräunt sind, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kratzen Sie alle verkohlten Stellen von Kartoffeln ab und schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke. In einer Küchenmaschine wirbeln oder in einer Schüssel mit Zitronensaft glatt rühren. Reserve 1 Tasse; speichern Sie zusätzliche für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 32

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Schüssel mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit Frischkäse schaumig schlagen. Allmählich in granulierten und braunen Zucker schlagen, gelegentlich Seiten der Schüssel abkratzen, bis die Mischung gut vermischt und glatt ist. Eier einzeln einrühren, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie die Süßkartoffelmischung, die Schlagsahne, Sauerrahm, Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Süßkartoffel

Ahornsirup

Saure Sahne

Zimt

Ingwer

Muskatnuts

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist.

Wickeln Sie den Boden der Käsekuchenpfanne mit Hochleistungsfolie ein und drücken Sie sie an den Seiten nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Teig über Kruste gießen. Legen Sie die Käsekuchenpfanne in eine 12 x 15 Zoll große Bratpfanne, die mindestens 2 Zoll tief ist. Stellen Sie die Pfannen in den Ofen und geben Sie genügend kochendes Wasser in die Bratpfanne, um die Seiten der Käsekuchenpfanne auf halber Höhe zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Backen, bis Kuchen kaum wackelt in der Mitte, wenn sanft geschüttelt, über 55 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfannen aus dem Ofen nehmen. Heben Sie die Käsekuchenpfanne aus der Bratpfanne und lassen Sie sie auf einem Gestell etwa 1 Stunde vollständig abkühlen, dann mindestens 1 1/2 Stunden oder bis zu 3 Tage kalt stellen (einmal kalt abdecken).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Bis zu 6 stunden vor dem servieren, cut um innen von pan rand zu release kuchen; entfernen rand. Mit einem spritzbeutel, rohr dollops von ahorn creme auf kuchen. Oder servieren Sie Ahorncreme separat, um auf jeden Keil zu löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Pfanne

Pekannusskruste: Wirbeln Sie 1/4 Tasse grob gehackte Pekannüsse in einem Mixer, bis sie fein gemahlen sind; Sie sollten 1/4 Tasse haben. Mischen Sie in einer Schüssel Pekannüsse, 1 1/4 Tassen feine Graham Cracker-Krümel, 2 Esslöffel Zucker und 5 Esslöffel geschmolzene Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Graham-cracker-Krümel

Pekannüsse

Butter

Kruste

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Gießen Sie in eine 9-Zoll-Käsekuchenpfanne mit abnehmbarem Rand (2 1/4 in. hoch). Drücken Sie Mischung gleichmäßig über den Boden der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauerrahm: In einer Schüssel mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 3/4 Tasse Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Bei niedriger Geschwindigkeit, schlagen in 1/4 Tasse Ahornsirup nur bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel