Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mandelextrakt, Zucker, Aprikosen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 2%. Versuchen Geröstetes Aprikosensorbet, Geröstetes Aprikosensorbet, und Prickelndes Aprikosensorbet für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Backofen auf 177° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Zucker, Wasser und getrocknete Aprikosen in einem 3-Liter-Topf bei mäßiger Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete Aprikosen
Zucker
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
3
Vom Herd nehmen und stehen lassen, bis die Aprikosen weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Aprikose
4
Während getrocknete Aprikosen stehen, braten Sie ganze frische Aprikosen in einer kleinen Bratpfanne in der Mitte des Ofens, bis sie weich sind, ca. Cool in der Pfanne, dann schälen und Grube, wenn kühl genug zu handhaben.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete Aprikosen
Aprikose
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
Backofen
5
Getrocknete Aprikosenmischung, geröstete Aprikosen, Zitronensaft und Mandelextrakt in einem Mixer 1 1/2 bis 2 Minuten glatt rühren. Kraftpüree durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben, hart auf Feststoffe drücken und sie dann wegwerfen. Chill Püree, bedeckt, bis kalt, mindestens 2 Stunden.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel-Extrakt
Getrocknete Aprikosen
Zitronensaft
Aprikose
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
Sieb
Schüssel
6
In Eismaschine einfrieren, dann in einen luftdichten Behälter geben und zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eismaschine
1
* Püree kann bis zu 8 Stunden gekühlt werden.·Sorbet hält 1 Woche.