Geschmorte Schweineschulter mit Kartoffel-Fenchelpüree

Name: Geschmorte Schweineschulter mit Kartoffel-Fenchelpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramm Schweineschulter ohne Knochen (Boston Butt); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm frische Fenchelzwiebeln mit Wedeln befestigt, alle Wedel getrimmt und reserviert, jede Zwiebel durch Wurzelende in 8 Keile geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 1 EL getrockneter Oregano 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Yukon Gold Kartoffeln, geschält, geviertelt

Geschmorte Schweineschulter mit Kartoffel-Fenchel-Püree könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept hat 390 Kalorien, 55g protein, und 10 G Fett pro portion. Wenn Sie salzarme Hühnerbrühe, Schweineschulter, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. enial. Versuchen Apfelwein-geschmorte Schweineschulter mit Fenchel und Apfel, Geschmorte Lammschulter mit Kartoffeln und Fenchel, und Geschmorte Lammschulter mit Thymian, Karotten und Fenchel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Genug reservierte Fenchelwedel hacken, um 1 Tasse zu messen; Restwedel zum Garnieren beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Gehackte Wedel hineingießen.

Fügen Sie Olivenöl, Orangensaft, Orangepeel, Fenchelsamen und zerdrückten roten Pfeffer hinzu;mischen Sie, um zu kleben, Seiten des jaroccasionally herunterkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fenchelsamen

Orangensaft

Olivenöl

Schweinebraten von allen Seiten mit 1 EL Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Salz

Verbreiten Sie Fenchelpaste auf allen sidesof Schweinefleisch zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Verbreiten

Schweinefleisch

Legen Sie Schweinefleisch auf Teller; chilluncovered über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Ofen auf 325 ° F vorheizen Schweinefleisch,Fettseite nach oben, in großen Bratpfanne. Coverpan mit Folie. Schweinebraten 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Brühe in die Pfanne geben. Kartoffeln und Fenchelschalen um Schweinefleisch anrichten. Pfanne wieder abdecken und braten, bis das Thermometer in den dicksten Teil des Schweinefleisches eingeführt ist, 190 ° F bis 200 ° F, etwa 2 1/2 Stunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Mit geschlitzten löffel, transfer fennelwedges zu prozessor; mischung zu fast-smoothpuree.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Übertragen Sie Kartoffeln zu großmikrowellen-sichere Schüssel; Maische bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fenchelpüree und natives Olivenöl extra mit Kartoffeln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Fenchelsamen

Olives

Löffel Pfanne Säfte aus Bratpfanne intosmall Topf. Löffel Fett ab und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F.Schweinefleisch wieder in den Ofen stellen. Braten, bis oben braun, über 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

15 Minuten ruhen lassen.In der Zwischenzeit Gemüsepüree in der Mikrowelle aufwärmen; Püree in Servierglas geben. Die Säfte aufwärmen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Pfanne

Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf Teller anrichten.Löffel einige pan Säfte über.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Platte mit Fenchelwedeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Schweinefleisch mit Püree servieren und die Säfte passieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit dem Schweinefleisch aSangiovese gießen. Probieren Sie den glatten, mittelkräftigen

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Tenuta di Sesta 2007 Rosso diMontalcino (Italien, $17). Die Frucht- Undmineralaromen des Weins können dem Fleisch standhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Fleisch

Wein

Dieses Rezept verlangt nach Fenchelfond, den grünen Blattspitzen der Fenchelzwiebel. Suchen Sie nach Fenchel mit den Wedeln, die noch auf einigen Bauernmärkten angebracht sind, oder fragen Sie den Produktmanager in Ihrem Supermarkt, um etwas für Sie beiseite zu legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Bon Appétit